Salade van watermeloen en komkommer

nu stemmen
Voorgerecht
Zeer gemakkelijk
15 min
329 Kcal

Wie zegt dat watermeloen alleen voor het dessert is? Meng het met komkommer, mozzarella en een beetje dille en je hebt een gezonde en originele salade voor warme dagen. Iets voor jou? Wij zijn er dol op!

Ingrediënten

2

Voorbereiding

  • Snijd de watermeloen in blokjes. Maak met een mes inkepingen in de lengte in de schil van de komkommer en snijd hem daarna in plakjes. Zo krijgen de plakjes een decoratief patroon.
  • Meng alle ingrediënten in een kom en breng op smaak.

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Kan ik deze salade met watermeloen, komkommer en mozzarella van tevoren klaarmaken?

Ja, je kunt deze salade van tevoren klaarmaken, maar het is aan te raden om hem pas vlak voor het serveren samen te stellen, zodat de watermeloen en komkommer niet te veel vocht loslaten. Je kunt de ingrediënten alvast snijden en de dressing in de koelkast bewaren. Meng alles pas op het laatste moment. Zo behoudt de salade zijn optimale versheid, textuur en smaak.
Deze salade combineert bijzonder goed met verse ingrediënten die voor contrast zorgen. Je kunt munt, basilicum, rode ui, blokjes avocado of noten zoals pistachenoten of walnoten toevoegen. Je kunt de salade ook aanmaken met limoensap of balsamicoazijn om de smaak te versterken.
Dille geeft de salade een fris aroma en een licht anijsachtige smaak die de zoetheid van de watermeloen en de frisheid van de komkommer aanvult en de smaak van de salade naar een hoger niveau tilt.
Maak met een mes enkele inkepingen in de lengte in de schil van de komkommer voordat je hem in plakjes snijdt. Zo krijgt de komkommer een opvallende textuur en ziet de salade er aantrekkelijker uit.
Verse mozzarella zorgt voor een romige, zachte smaak, maar je kunt die vervangen door feta, queso de Burgos of zelfs blokjes halfgerijpte manchego als je meer contrast en karakter wilt.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 329Kcal
  • Carbo: 20.1g
  • Totaal vet: 20.1g
  • Verzadigd vet: 8.8g
  • Eiwitten: 14.6g
  • Vezels: 2.6g
  • Suiker: 17.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Voedingsinformatie voor 1 portie (375g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Ik heb al veel recepten opgeslagen, daardoor wordt het wat onoverzichtelijk. Is het mogelijk zelf rubrieken te maken voor opgeslagen recepten?

Helaas kun je in deze app zelf geen rubrieken maken voor je opgeslagen recepten. Een tip is om recepten te taggen of te sorteren op type, zoals voorgerecht of hoofdgerecht, om het overzicht te bewaren.

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: