Salade met watermeloen en komkommer

Name: Salade met watermeloen en komkommer
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 1/2 kleine watermeloen; 1/2 komkommer; verse mozzarella (ongeveer 10 bolletjes); zout; peper; dille; olijfolie

Stem nu

Voorgerecht

Heel eenvoudig

15 min

329 Kcal

Wie zegt dat watermeloen alleen als dessert kan? Meng watermeloen met komkommer, mozzarella en een beetje dille voor een gezonde, originele salade voor warme dagen. Lijkt je dat wat? Wij zijn er dol op!

Ingrediënten

1/2 kleine watermeloen
1/2 komkommer
verse mozzarella (ongeveer 10 bolletjes)
zout
peper
dille
olijfolie

Voorbereiding

Snijd de watermeloen in blokjes. Kerf met een mes enkele lengtestrepen in de schil van de komkommer en snijd hem daarna in plakjes. Zo krijgen de plakjes een decoratief patroon.
Meng alle ingrediënten in een kom en breng op smaak.

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Kan ik deze salade met watermeloen, komkommer en mozzarella van tevoren klaarmaken?

Ja, je kunt de salade van tevoren voorbereiden, maar stel hem pas vlak voor het serveren samen. Zo voorkom je dat de watermeloen en komkommer te veel vocht loslaten. Je kunt de ingrediënten alvast snijden en de dressing in de koelkast bewaren. Meng alles pas op het laatste moment, dan blijven de salade en de ingrediënten zo vers en knapperig mogelijk.

Welke andere ingrediënten passen goed bij een salade met watermeloen, komkommer en kaas?

Verse ingrediënten met een uitgesproken smaak passen hier goed bij. Voeg bijvoorbeeld munt, basilicum, rode ui, blokjes avocado of noten zoals pistachenoten of walnoten toe. Je kunt de salade ook op smaak brengen met limoensap of balsamicoazijn.

Wat voegt dille toe aan deze salade met watermeloen en komkommer?

Dille geeft de salade een fris aroma en een licht anijsachtige smaak. Dat past goed bij de zoete watermeloen en frisse komkommer.

Hoe kan ik de komkommer snijden voor een aantrekkelijkere textuur en presentatie?

Kerf met een mes enkele lengtestrepen in de schil van de komkommer voordat je hem in plakjes snijdt. Zo krijgen de plakjes een decoratief patroon.

Moet ik voor dit recept verse mozzarella gebruiken, of kan ik die vervangen?

Verse mozzarella zorgt voor een romige, zachte textuur, maar je kunt die ook vervangen door feta, queso de Burgos (Spaanse verse kaas) of blokjes halfgerijpte manchego als je een krachtigere smaak wilt.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g

Calorieën: 329Kcal

Koolhydraten: 20.1g
Totaal vet: 20.1g
Verzadigd vet: 8.8g
Eiwitten: 14.6g
Vezels: 2.6g
Suiker: 17.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Voedingsinformatie voor 1 portie (375g)

Attributen

Bewaren in de koelkast

Petitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Salade met watermeloen, feta, avocado en komkommer: extra fris!

Zomerse salade met watermeloen, tomaat en nectarine

Fruitsalade met aardbeien, frambozen, kersen en watermeloen, perfect voor de zomer!

Watermeloencarpaccio: een verfrissend zomers voorgerecht

Virale watermeloensandwich met feta en rucola

Watermeloenpizza

Watermeloenfrosé: verfrissende granita met rosé

Watermeloencocktail met gin

Koude soep met watermeloen en tomaat

Komkommersalade met krokante aardappelen

Koude komkommer-muntsoep

Griekse yoghurtsaus met komkommer en ui

Vragen

Ik heb al veel recepten opgeslagen, daardoor wordt het wat onoverzichtelijk. Is het mogelijk zelf rubrieken te maken voor opgeslagen recepten?

Helaas kun je in deze app zelf geen rubrieken maken voor je opgeslagen recepten. Een tip is om recepten te taggen of te sorteren op type, zoals voorgerecht of hoofdgerecht, om het overzicht te bewaren.