Voorgerecht en snacks

Ingrediënten: 250 g ricotta 100 g Parmezaanse kaas peper (naar smaak) oregano (naar smaak) Voor de garnering: paprikapoeder blaadjes verse basilicum pretzelstaafjes

Ingrediënten: 300 g aardappelen 50 g raclettekaas 1 eidooier zout peper nootmuskaat 2 el bloem 1 losgeklopt ei 5 el paneermeel frituurolie

Ingrediënten: 1 blik tonijn (180 g uitgelekt) 125 g geraspte Gruyère kaas 80 g bloem 5 g gist 3 eieren 20 cl melk 10 cl olijfolie Zout Peper

Ingrediënten: 125 g suiker 2 eieren 100 g bloem 100 g boter 1 snufje zout 1 theelepel vanille-extract 50 g cacaopoeder Om te versieren (optioneel): Poedersuiker...

Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 150 g roomkaas 30 g Parmezaanse kaas 1 ei 20 g boter 1 tl knoflookpoeder (of 1 geperst teentje knoflook) 1 handvol...

Ingrediënten: 4 tortilla's (van tarwe of maïs) 150 g roomkaas 140 g verkruimelde tonijn 50 g rucola

Ingrediënten: 150 g aardappelen 1 sjalot (fijngehakt) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 el olijfolie 100 g tonijn (1 blikje) 1 el tarwebloem zout naar smaak...

Ingrediënten: Het deeg: 240 ml water 115 g boter 1 el bruine suiker 2 el suiker 1 snufje zout 170 g bloem 1 tl vanille-extract 3 eieren Omhulling: 1 el...

Ingrediënten: 3 el maïskorrels 1 tl olie (ongeveer) 1 el suiker (optioneel)

Ingrediënten: 3 eieren 100 g suiker 50 g bloem 1 snuifje zout 200 g chocolade (in dit geval pure banketbakkerschocolade) 125 g boter 100 g walnootpitten

Ingrediënten: 2 vellen bladerdeeg pesto 1 eidooier (optioneel)

Ingrediënten: 1 tarwetortilla 2 el tomatensaus 1 pakje mozzarellabolletjes 4 blaadjes basilicum geraspte Parmezaanse kaas

Ingrediënten: 190 g zachte boter 1 snufje zout 1 theelepel vanille-extract 1 eiwit 75 g bloemsuiker 225 g bloem 50 g melkchocolade (optioneel) 50 g pure...

Ingrediënten: 20 ml vloeibare suiker (of 2 theelepels suiker) 40 ml whisky 100 ml koffie (kant-en-klaar) 40 ml vloeibare room (vloeibare room met 30% vet; zeer...

Ingrediënten: 1 tomaat 100 g feta 130 g tonijn 150 g bloem 5 g bakpoeder 3 eieren 10 cl olijfolie peper

Ingrediënten: 8 champignons (middelgroot/groot) 125 g mozzarella (1 bol) 15 ontpitte zwarte olijven 4 zongedroogde tomaten 1 teentje knoflook 3 eetlepels...

Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 75 g kristalsuiker 6 g gelatineblaadjes 1 theelepel vanillearoma Om te versieren: pistachecrème (of...

Ingrediënten: De kip: 1 scheutje olijfolie (ongeveer 1 el) 2 kippendijen 4 el barbecuesaus 1 groot glas water De bacon: 4 plakjes bacon 2 el ahornsiroop De...

Ingrediënten: 1 middelgrote courgette 2 eieren 60 g paneermeel 40 g Parmezaanse kaas zout peper 1 tl oregano 1 tl knoflookpoeder 1 el olie

Ingrediënten: 1 middelgrote cassave of maniok Water Zout Knoflookpoeder Paprikapoeder (optioneel)

Ingrediënten: 400 g fijngehakte spinazie (diepvries of uit blik) 70 g bloem 1 ei 1 ui 12 cl melk peper en zout frituurolie

Ingrediënten: 1 kg uien (6 kleine uien of zoveel als je wilt) 3 el tarwebloem (of maïzena) 1 tl zout 2 tl paprikapoeder olijfolie

Ingrediënten: 200 g tortillachips 150 g geraspte cheddarkaas Het vlees 1 scheutje olijfolie 1/2 witte ui 100 g gehakt (in dit geval rundvlees) 1 teentje knoflook...

Ingrediënten: 2 rechthoekige vellen bladerdeeg 150 g roomkaas zout peper 1 ei (losgeklopt) 40 g groene olijven 40 g zongedroogde tomaten 40 g pesto