Voorgerecht en snacks

Ingrediënten: 2 rollen bladerdeeg 2 zalmfilets (met of zonder vel) 150 g roomkaas 1/2 citroen (sap) zout peper 1 ei (om te bestrijken)

Ingrediënten: 2 courgettes (niet te groot) 1 teentje knoflook 7 el olijfolie 18 ml witte wijnazijn 1/2 citroen (alleen het sap) 10 blaadjes munt peper naar smaak...

Ingrediënten: 150 g boter 80 g witte suiker 80 g bruine suiker 3 eieren 80 g ongezoet cacaopoeder 90 g bloem 150 g bevroren (of verse) frambozen 60 g...

Ingrediënten: Koekjesdeeg: 240 g zachte boter 120 g blonde vergeoise (of bruine suiker) 100 g witte suiker 2 eieren 180 g bloem 3 g bakpoeder (1 tl) 6 g baksoda...

Ingrediënten: Browniebeslag: 2 eieren 100 g suiker 90 g bloem 150 g chocolade 80 g boter Koekjesdeeg: 120 g zachte boter 120 g bruine suiker 1 ei 160 g bloem 1...

Ingrediënten: 80 g tarwebloem 50 g Parmezaanse kaas water (tot het deeg de juiste consistentie heeft) zout peper zoet paprikapoeder oregano

Ingrediënten: 500 g kikkererwten 1 kleine ui 1 teentje knoflook 3 el. bloem zout peper verse peterselie verse koriander 1 theelepel kurkuma 2 theelepels komijn

Ingrediënten: 300 g instantpolenta (wij gebruikten truffelpolenta) ongeveer 200 g scamorza 60 g pittige salami, in dunne plakjes Zout naar smaak Water naar behoefte

Ingrediënten: 1 aubergine (ongeveer 400 g) 1 eetlepel olie 1 theelepel oregano zout naar smaak peper naar smaak

Ingrediënten: 2 rode paprika's 2 teentjes knoflook 35 g extra vierge olijfolie gedroogde rozemarijn naar smaak zout naar smaak

Ingrediënten: Voor de brownie: 200 g pure chocolade 85 g boter 50 g suiker 50 g bloem 4 eieren Voor de kokoslaag: 250 g geraspte kokos 40 cl gezoete...

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 8 el tomatensaus 4 el geraspte Comté (of geraspte kaas) zout peper 8 zwarte olijven

Ingrediënten: 75 gr suiker 3 eieren 200 g chocolade 150 g appelmoes 1 theelepel vanille 50 g bloem zout

Ingrediënten: 100 g boter 100 g bruine basterdsuiker 75 g kristalsuiker 1 ei 200 g bloem 100 g chocoladedruppels

Ingrediënten: 1 pizzadeeg 1 cervelaatworst

Ingrediënten: 150 g pure chocolade 150 g boter 80 g bruine suiker 3 eieren 50 g bloem

Ingrediënten: 3 eieren 150 g bloem 1/2 zakje bakpoeder 10 cl olie 100 g geraspte kaas 200 g hamblokjes 70 g olijven zout peper

Ingrediënten: 125 g chips 4 eieren gedroogde peterselie

Ingrediënten: 15 g peterselie (1 bosje) 1 eetlepel gedroogde oregano 2 teentjes knoflook 1 cayennepeper / chilipeper (pas de hoeveelheid aan naar smaak en naar...

Ingrediënten: 125 g Griekse yoghurt 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel citroensap 6 plakjes komkommer 10 g ui Peper naar smaak

Ingrediënten: 300 g courgettes (1 middelgrote courgette) 250 g aardappelen 10 g ui (een klein stukje) 1 ei 30 g paneermeel (ongeveer 2 eetlepels) 15 g geraspte...

Ingrediënten: Voor de beignets : 300 g courgette 100 g feta 1 ei 100 g bloem Neutrale olie Zout Peper Voor de saus : 125 g Griekse yoghurt 50 g feta Munt 1...

Ingrediënten: 200 g kipfilet (ongeveer 1 kipfilet) 70 g ui (hier rode ui) 1 ei 1 el maïzena 1 tl gerookt paprikapoeder 1 tl knoflookpoeder Zout Peper

Ingrediënten: 1 groene bakbanaan 2 eetlepels olijfolie Zout