Voorgerecht en snacks

Ingrediënten: 6 sneetjes boerenbrood 6 el verse geitenkaas 3 vijgen (+/- afhankelijk van de grootte van het brood) 1 el. honing zout peper 1 takje verse rozemarijn

Ingrediënten: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlottibonen (al gekookt) 100 g tomatenpuree (of gepelde tomaten) 1 teentje knoflook Zout naar smaak Peper naar...

Ingrediënten: 3 appels 1 el witte suiker 1 tl gemalen kaneel ongeveer 1 tl olie

Ingrediënten: 90 g fijngehakte Serranoham 90 g boter 90 g bloem 500 ml melk 1 ei Paneermeel Zout Nootmuskaat Peper

Ingrediënten: 1 snee casinobrood 4 driehoekjes smeerkaas, zoals La Vache qui rit 8 mini-pretzels 8 pijnboompitten 4 roze peperkorrels

Ingrediënten: Voor de carpaccio: 1/2 kleine watermeloen (babywatermeloen) 100 g feta Parmezaanse kaas, in dunne plakjes (naar smaak) Verse muntblaadjes Een...

Ingrediënten: 400 g aardappelen (ca. 3 stuks) 1 el olijfolie (ongeveer) zout Optioneel: peper paprikapoeder (of andere kruiden)

Ingrediënten: 120 g bloem 1/2 theelepel bakpoeder zout (een klein snufje) peper 2 eieren 1 eetlepel tomatenpuree 8 cl melk 5 cl olie 70 g geraspte Emmentaler...

Ingrediënten: Voor de basis 100 gr crackers (of tuc of taralli) 50 gr boter Voor de vulling 200 gr Philadelphia 20 gr Parmezaanse kaas 15 g basilicumblaadjes 12...

Ingrediënten: 2 courgettes 80 g geraspte pizz mozzarella (of scamorza) 70 g gekookte ham 75 g verse roomkaas (zoals Philadelphia) een handje rucola olijfolie...

Ingrediënten: 280 g kabeljauwfilet 1 ei Bloem, zoveel als nodig Paneermeel, zoveel als nodig Zout, zoveel als nodig Zwarte peper, zoveel als nodig Olijfolie,...

Ingrediënten: 160 g pure chocolade zonder melk 200 g zijden tofu 100 g bruine suiker 1 theelepel vanille-extract 100 ml amandelmelk 120 g bloem 1 theelepel...

Ingrediënten: 6 worstjes 1 eetlepel olie 1 eetlepel sojasaus 2 eetlepels honing

Ingrediënten: Het deeg: 280 g bloem 1 eetlepel suiker 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 12 cl melk 6 cl water 30 g boter De vulling: 4 eetlepels...

Ingrediënten: 150 g aardappelen 1 courgette 2 wortels 1 ei 2 el bloem olijfolie zout peper nootmuskaat

Ingrediënten: 200 g kipfilet 2 el bloem 2 eieren 100 g paneermeel zout peper Frituurolie

Ingrediënten: 1 ei 70 g pinda's (of pindapuree) 60 g zachte boter 60 g bruine suiker 220 g bloem 1/2 zakje bakpoeder 40 g gepelde amandelen 100 g pure bakchocolade

Ingrediënten: 2 sneetjes brood 30 g roomkaas 2 radijzen 1/2 komkommer 1 theelepel sesamzaad

Ingrediënten: 10 dadels 5 theelepels pindapuree (40 g) 15 g pinda's 120 g pure chocolade

Ingrediënten: 150 g ontpitte abrikozen 1 eiwit 40 g suiker 1 theelepel citroensap

Ingrediënten: 2 middelgrote aardappelen 2 eetlepels gesmolten boter (of olijfolie) zout peper ½ theelepel paprikapoeder

Ingrediënten: 300 g gnocchi om te bakken 20 g Parmezaanse kaas 1 theelepel olijfolie 1 theelepel oregano Peper

Ingrediënten: 1 ei 5 el bloem (ongeveer) 5 el paneermeel (ongeveer) 10 mini-Babybels 1 el olie (ongeveer)

Ingrediënten: 1 rode paprika 250 g gekookte kikkererwten 4 eetlepels olijfolie 1 citroen (het sap) 2 teentjes knoflook 2 eetlepels tahini (sesampasta) 1...