Koekje uit de mok
Zin in een plakje cake? In plaats van een grote cake te maken die verloren gaat, kun je een individuele versie bakken in een mok. Daar gaat het om bij mug cakes ;-) Hier is een recept voor een mug cake koekje dat zowel heerlijk als eenvoudig is. Zet je magnetron klaar en laten we de stappen van dit dessert doorlopen ↓
Ingrediënten
Materialen
- 2 mokken van minimaal 30 cl
Voorbereiding
Klop de eieren los met de bruine suiker, witte suiker, snufje zout en vanille-extract.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng goed.
Voeg de gesmolten boter en 20 g chocoladestukjes toe en meng goed.
Doe het koekjesdeeg over in twee ingevette mokken en bestrooi met de overgebleven chocoladestukjes.
Kook één voor één in de magnetron gedurende 1 minuut. Haal ze uit de magnetron en laat 30 seconden rusten voordat je ze opnieuw in de magnetron plaatst voor 30 tot 50 seconden, afhankelijk van het vermogen van je magnetron.
En nu zijn je mug cake koekjes klaar! Bestrooi met poedersuiker en geniet!
Waarnemingen
Wat is een mug cake en hoe verschilt het van een gewone cake?
Een mug cake is een individuele portie cake die snel in de magnetron wordt bereid, terwijl een gewone cake in de oven wordt gebakken en meestal voor meerdere personen is.
Hoe lang duurt het om een mug cake koekje te maken?
Het totale proces, van voorbereiding tot koken, duurt slechts 9 minuten.
Kan ik variëren met de ingrediënten voor het mug cake koekje?
Ja, je kunt verschillende soorten chocolade, noten of zelfs fruit toevoegen om je mug cake koekje een persoonlijke twist te geven.
Wat zijn de beste mokken om te gebruiken voor mug cakes?
Gebruik mokken van minimaal 30 cl die magnetronbestendig zijn om ervoor te zorgen dat je mug cake gelijkmatig kookt.
Hoe bewaar ik overgebleven mug cake koekjes?
Mug cake koekjes zijn het beste vers, maar je kunt ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren voor maximaal 1-2 dagen. Verwarm ze opnieuw in de magnetron voor een paar seconden voor het beste resultaat.
Voeding
- Carbo: 88g
- Totaal vet: 49.7g
- Verzadigd vet: 29.6g
- Eiwitten: 16.8g
- Vezels: 3.2g
- Suiker: 51.8g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 39
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept