Wrap met chorizo, avocado en tomaat

Ingrediënten

• 1 tarwetortilla (of maïstortilla)
• 5 plakjes chorizo
• 30 g veldsla
• 10 kerstomaatjes
• 1/2 avocado

Voor de saus:

• 2 el mayonaise
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl tomatenpuree
• 1 tl citroensap

Voorbereiding

• Leg de tortilla op een bord.
  Leg de veldsla en de gehalveerde kerstomaatjes in het midden.
• Snijd de halve avocado in plakjes en leg ze onder de tomaten.
  Meng alle ingrediënten voor de saus en verdeel de saus over de avocado.
  
• Bak de plakjes chorizo ongeveer 5 minuten in een koekenpan op laag vuur en voeg ze toe aan de wrap.
• Vouw de tortilla dicht en zet hem vast met een cocktailprikker.
  Je kunt de tortilla zo eten of doormidden snijden, zodat je twee kleinere wraps krijgt.
  

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben