Krokante gnocchi met Parmezaanse kaas uit de airfryer

Bijgerechten
Zeer gemakkelijk
14 min
340 Kcal

We kennen gnocchi natuurlijk vooral om hun heerlijk zachte textuur. We eten ze graag met tomatensaus of pesto. Maar voor de afwisseling kozen we voor een extra knapperige versie uit de airfryer! Met een heerlijk korstje van Parmezaanse kaas en oregano, en dat alles zonder te frituren :-) Deze gnocchi zijn perfect als borrelhapje of als bijgerecht! Laat ons in de reacties weten welk recept we volgens jullie in de airfryer moeten proberen!

Ingrediënten

2

Materialen

  • Airfryer (hier de Ninja Foodi AF300EU-airfryer met twee compartimenten, 7,6 l)

Voorbereiding

Voorbereidingstijd2 min
Bereidingstijd12 min
  • Krokante gnocchi met Parmezaanse kaas uit de airfryer - Voorbereiding stap 1Meng in een kom de gnocchi met de Parmezaanse kaas, olijfolie, oregano en peper.
  • Krokante gnocchi met Parmezaanse kaas uit de airfryer - Voorbereiding stap 2Zet de airfryer aan en stel deze in op de stand ‘Airfry’ op 200 °C.
  • Krokante gnocchi met Parmezaanse kaas uit de airfryer - Voorbereiding stap 3Leg de gnocchi in het mandje en bak ze 12 minuten.
  • Krokante gnocchi met Parmezaanse kaas uit de airfryer - Voorbereiding stap 4Serveer de gnocchi goed heet voor een extra knapperig resultaat. Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Welke airfryer hebben we voor dit recept gebruikt?

We gebruikten de Ninja Foodi AF300EU-airfryer met twee compartimenten, 7,6 l.
Je kunt ze maximaal 48 uur in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Om ze opnieuw op te warmen, kun je ze ongeveer tien minuten in de oven op 180 °C verwarmen of vijf minuten in de airfryer op 180 °C.
Je kunt ze serveren met tomatensaus of groene of rode pesto om erin te dippen, bijvoorbeeld bij de borrel!
Je kunt de gnocchi serveren als borrelhapje, als bijgerecht (bijvoorbeeld in plaats van pommes dauphine) of in een salade als knapperige ‘croutons’. Je kunt ze zowel warm als koud serveren.
Je kunt het mengsel van Parmezaanse kaas en oregano vervangen door een van de volgende smaakmakers:
- Voor een Italiaanse variant voeg je 1 theelepel Italiaanse kruiden toe aan de gnocchi.
- Voor een Aziatische variant voeg je vóór het bakken 1 theelepel sesamolie en 1 eetlepel sojasaus of teriyakisaus toe. Garneer met sesamzaadjes.
- Voor een pestovariant laat je de Parmezaanse kaas achterwege en meng je vóór de bereiding in de airfryer een flinke lepel pesto door de gnocchi.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 340Kcal
  • Carbo: 52.6g
  • Totaal vet: 8.6g
  • Verzadigd vet: 2.7g
  • Eiwitten: 11.3g
  • Vezels: 3.6g
  • Suiker: 2.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Voedingsinformatie voor 1 portie (166g)

Kookspullen

lucht frituur

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4/5, 1 stemmen