Komkommers met rijst, gerookte zalm, avocado en munt

Name: Komkommers met rijst, gerookte zalm, avocado en munt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 40 g rijst; 1 komkommer; 1/2 avocado; 1 plak gerookte zalm (of gerookte forel); een paar blaadjes munt; sesamzaadjes; gebakken uitjes

nu stemmen

Komkommers met rijst, gerookte zalm, avocado en munt - foto 2

Komkommers met rijst, gerookte zalm, avocado en munt - foto 3

Komkommers met rijst, gerookte zalm, avocado en munt - foto 4

Voorgerecht

4 porties

Zeer gemakkelijk

20 min

Fris, niet koken, lekker: deze komkommerbootjes zijn precies wat je nodig hebt om te beginnen! Het is makkelijk om dit recept te maken en je komkommers naar wens te garneren. Snijd ze vervolgens in stukjes voor een aperitief of voorgerecht ;-)

Ingrediënten

40 g rijst
1 komkommer
1/2 avocado
1 plak gerookte zalm (of gerookte forel)
een paar blaadjes munt
sesamzaadjes
gebakken uitjes

Geschatte kosten: 2.91€ (0.73€/portie)

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min

Cook tijd10 min

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afkoelen of spoel onder koud water en giet af.
Snijd de komkommer in de lengte doormidden. Schraap het vruchtvlees eruit en snijd in kleine stukjes. Garneer de binnenkant met gekookte rijst, komkommerpulp, gehakte avocado en gehakte gerookte zalm/truite.
Bestrooi met gebakken uitjes, sesamzaadjes en gehakte verse munt. En voilà!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Plaats je foto van dit recept

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:

Er zijn nog geen reacties!