Gyoza's met kip, wortel en champignons
Voorgerecht Gemakkelijk 35 min 10 min
Ingrediënten: Het deeg: 130 g bloem (T45-T55) 1 snufje zout 6 cl warm water De vulling: 1 champignon 1/2 wortel 3 g verse gember (een stukje van ongeveer 3 cm)...
Aziatische keuken
112 recepten
Vegan malai kofta: kikkererwtenballetjes met tomatensaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: Kofta (balletjes): 260 g gekookte kikkererwten, uitgelekt 1 el zout 1 tl paprikapoeder of pittig paprikapoeder 1 el kurkuma 20 g bloem 125 g...
Oesterceviche met leche de tigre en passievrucht
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 6 oesters 10 cl kokosmelk Sap van 1 limoen 1/2 rode chilipeper 1 stuk gember 1 handvol verse koriander 1 passievrucht (+ water van 2 oesters)
Zelfgemaakte teriyakisaus voor zalm en kip
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 90 g sojasaus 75 g mirin 45 g bruine suiker 2 afgestreken eetlepels maïzena
Japanse pannenkoeken: luchtige pancakes
Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 500 g bloem 4 eetlepels bakpoeder 950 ml melk 160 g boter 3 eierdooiers 1 theelepel vanille 4 eiwitten
De beroemde supermakkelijke "japanse cheesecake" met slechts 2 ingrediënten
Dessert Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 100 g naturel skyr 1 theelepel vanille-extract (optioneel) 6 speculaasjes
Hoe maak je zelf japans panko-paneermeel? een makkelijk en voordelig recept
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 50 min
Ingrediënten: 6 sneetjes casinobrood (vers of oud)
Teriyaki-kip met zoet-hartige japanse saus waar je dol op zult zijn!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: Marinade: 300 g kip (hier kippendijen zonder bot) 3 el zoute sojasaus 1 stukje verse gember 1 klein teentje knoflook 2 el maïzena 1 tl (+/-)...
Japanse komkommersalade (sunomono) met gemarineerde komkommer
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 hele komkommer (biologisch) 2 theelepels suiker 1 grote theelepel grof zout 3 eetlepels rijstazijn 1 eetlepel sojasaus 2 theelepels witte...
Snelle kantonese rijst: een makkelijk recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 90 g rijst 2 eieren 60 g erwten (uit blik) 100 g spekreepjes (of hamblokjes) 2 el sojasaus
Aziatische kippensoep: heerlijk geurig en hartverwarmend
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 150 g kipfilet Een scheutje olijfolie 1 l kippenbouillon 1/2 theelepel verse gember 3 witte uien 3 eetlepels nuoc-mâm (vissaus) Peper Een paar...
Indiase tandoorikip
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 bakje naturel yoghurt 10 g tandoorikruiden 5 g gember 5 cl room 200 g kip sap van 1/2 limoen
Groentewok met garnalen
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 250 g garnalen 2 el sojasaus sap van 1 citroen 1 tl gemberpoeder 2 teentjes knoflook 1/2 tl peper 1 broccoli 3 wortelen 1 courgette 1 rode paprika...
Vietnamese loempia's met gemarineerd rundvlees
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min
Ingrediënten: 4 rijstvellen 100 g rundvlees 1 el sojasaus 1 el sesamolie 1 tl sesamzaadjes 1 tl honing 1 tl gember (vers of gemalen) 50 g rijstvermicelli 1 krop...
Preisoep met kokosmelk en kerrie
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 1 el olijfolie 1/2 ui 500 g prei Zout Peper 1 grote el kerriepoeder 20 cl kokosmelk Om te garneren: Koriander Pinda's
Bibimbap, het traditionele koreaanse gerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 20 min
Ingrediënten: De marinade: 2 el sojasaus 2 el rijstazijn 1 teentje knoflook 5 g verse gember 200 g rundvlees om te grillen De groenten: 1 wortel (100 g) 1...
Garnalenbeignets
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min
Ingrediënten: 12 rauwe, ongepelde garnalen 50 g bloem 30 g maïzena 1 theelepel bakpoeder 75 ml water zout frituurolie
Zelfgemaakte bounty-chocolaatjes met kokosvulling
Snacks Gemakkelijk 1 uur
Ingrediënten: 70 g pure chocolade 60 g geraspte kokos 60 g gezoete gecondenseerde melk
Japanse cheesecake (licht en luchtig)
Snacks Gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 250 g roomkaas (type Philadelphia) 125 g suiker 50 g bloem 20 g maïzena 90 ml melk 40 g boter 5 eieren een snufje zout 1/2 theelepel vloeibare...
Gemarineerde tofu met aziatische smaken (ja, hierna lust je tofu!)
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 125 g gewone tofu 1 theelepel gerstemiso 1 theelepel witte miso 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1 eetlepel citroensap
Nasi goreng, het indonesische rijstgerecht
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 25 min
Ingrediënten: 3 el sesamolie 2 eieren 1 teentje knoflook 1 sjalot 1 wortel 1 prei (het witte gedeelte) 1 milde rode peper 100 g kip 15 gepelde garnalen 2 tl...
Makreel bereiden? probeer dit recept voor makreel met soja-honingglazuur!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 1 schoongemaakte makreelfilet 2 el sojasaus 1 tl mirin 1 tl geroosterde sesamolie 1 tl honing Toppings: witte sesamzaadjes bieslook sriracha...
Mango sago: het aziatische dessert met tapioca en mango dat je verovert met zijn eenvoud
Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 18 min
Ingrediënten: 2 mango's (1 voor het vruchtvlees, 1 om in blokjes te snijden) 100 g gedroogde tapiocaparels 60 g gezoete gecondenseerde melk (aanpassen aan smaak)...
Omelet met krokante rijst en edamame: een snelle, pittige maaltijd tegen voedselverspilling!
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 10 min
Ingrediënten: 120 g gekookte basmatirijst 1 eetlepel neutrale olie 2 eieren 15 g boter 1 eetlepel gochujang (Koreaanse gefermenteerde chilipasta) 20 g...