Krokante rijstsalade met zalm: lekker pittig!
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 50 min
Ingrediënten: De rijst: 120 g basmatirijst 20 cl water 3 eetlepels rode currypasta 2 eetlepels neutrale olie De garnering: 100 g zalm (1 moot) 150 g komkommer...
Aziatische keuken
112 recepten
Kipspiesjes met satésaus, een culinaire reis naar azië!
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 16 min
Ingrediënten: De marinade: 1 eetlepel olie (hier zonnebloemolie) 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper 1 snufje kerriepoeder 1 snufje kurkumapoeder 1 snufje...
Heerlijk verwarmende pindasatésaus
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 5 min
Ingrediënten: 1 el neutrale olie 50 g pindakaas 1 el rode currypasta (afgestreken) 15 cl kokosmelk 1/4 limoen (sap) 1 el honing 2 el sojasaus 1 klein teentje...
Hoe maak je buldak habanero lime-noedels? recept met gemarineerde kip!
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 12 min
Ingrediënten: 1 pakje Buldak Habanero Lime noedels 35 cl water 1 kipfilet 1 scheutje olie 1/2 limoen
Mango sticky rice: het ultieme thaise comfortdessert
Dessert Gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: De rijst koken: 220 g Thaise kleefrijst 260 ml water Kokossaus: 250 g kokosroom 90 g suiker Topping: 1 mango 2 theelepels sesamzaadjes
In sojasaus gemarineerde eidooiers
Side dish Zeer gemakkelijk 2 min
Ingrediënten: 2 eierdooiers (+/-) 50 ml sojasaus (+/-)
Banh bao: kleine gestoomde broodjes
Gerecht Moeilijk 2 uren 20 min
Ingrediënten: Deeg voor de bao: 390 g bloem 15 g verse bakkersgist (of 1 zakje) 1/2 theelepel zout 1 theelepel suiker 2 eetlepels olie 25 cl water Vulling: 3...
Snelle mangolassi
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 165 g mango 1 potje natuuryoghurt 1 el suiker 5 cl melk
Roergebakken noedels met geroosterde kikkererwten en courgette
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 65 g Chinese noedels (1 eenpersoonsverpakking) 1/2 courgette 50 g kikkererwten 1 el olijfolie Zout Peper 1 tl kerriepoeder
Geroosterde kikkererwten uit de oven met kerrie
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 250 g kikkererwten (al gekookt) 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel paprikapoeder
Thaise pasta (rijstnoedels met kokosroom, garnalen en groenten)
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 180 g rijstnoedels 1 kleine sjalot, fijngesnipperd 2 el olijfolie 1 wortel 1 rode paprika 180 g garnalen, schoongemaakt 200 ml kokosroom (1 pakje)...
Kokosbrigadeiros
Snacks Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 15 g boter 20 cl gezoete gecondenseerde melk 125 g geraspte kokos
Okonomiyaki – japanse omelet
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 270 g bloem 1 theelepel bakpoeder 260 ml bouillon 60 g Thaise bieslook 100 g garnalen 450 g Chinese kool 4 eieren Olie (om in te bakken) Plakjes...
Samoussa's op rikakats-wijze
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 90 g feta 5 g bieslook 1 el citroensap 1 snufje zout 1 snufje peper 3 vellen brickdeeg 1 ei 1 el olijfolie
Popcorn met curry
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Voor de popcorn: 45 g maïskorrels (voor popcorn) 2 eetlepels zonnebloemolie Voor de topping: 30 g boter 1 eetlepel kerrie 1/2 theelepel zout
Pad thai met tofu
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 2 eetlepels zonnebloemolie 300 g tofu 2 wortelen 1 paprika 5 lente-uitjes 175 g taugé 2 teentjes knoflook 3 eieren 250 g rijstnoedels 4 eetlepels...
Rijstvermicellisalade met garnalen, avocado, ei en koriander
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min
Ingrediënten: 2 nestjes rijstvermicelli 1 avocado 20 garnalen (die van ons waren klein) 2 hardgekookte eieren Een bosje koriander Een paar sesamzaadjes Voor de...
Yakisoba: roergebakken noedels met groenten
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 7 min
Ingrediënten: 300 g sobanoedels (of udon) 200 g varkensvlees (varkenshaas of spek) 100 g kool 50 g bosui 50 g sojabonen (uit blik, uitgelekt) 50 g wortel 1/2...
Club maki: de japanse clubsandwich
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min
Ingrediënten: 134 g rondkorrelrijst Water (om het zetmeel te verwijderen) 24 cl water (om de rijst te koken) 2 cl rijstazijn 3 g zout (2 theelepels) 14 g suiker...
Chinese pannenkoeken met lente-ui - scallion pancakes
Side dish Zeer gemakkelijk 30 min 4 min
Ingrediënten: 250 g bloem 2 theelepels sesamolie 1 theelepel zout 130 g kokend water 1 lente-ui sesamolie bloem
Ramen met kip: de makkelijke versie van dit iconische aziatische gerecht!
Gerecht Zeer gemakkelijk 45 min 35 min
Ingrediënten: 2 kipfilets 2 eieren 200 g ramennoedels 1 l groentebouillon 1 lente-ui 100 g champignons 1 teentje knoflook (1 grote of 2 kleine) 1 theelepel...
Hoe maak je sushirijst?
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: Rijst (sushirijst): 400 g kortkorrelige rijst water (om de rijst te wassen en het zetmeel te verwijderen) 700 ml water (om de rijst in te koken)...
Express new york rolls met speculoos – snel en voordelig recept
Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 25 min
Ingrediënten: De rolls: 1 blik croissantdeeg 1 ei 2 el bruine suiker (+/-) De vulling: 10 cl slagroom (30% vet) 50 g mascarpone 20 g speculoospasta De decoratie:...
Kipdrumsticks met japanse marinade
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 25 min
Ingrediënten: 4 kipdrumsticks 2 el sojasaus 1 el sesamolie 1/2 el appelazijn 1 el bruine suiker 1 tl sriracha, gochujang of hete saus 1 tl knoflookpoeder 1 el...