Indisch Keukentype

Ingrediënten: 1 el olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 50 g tomatenpuree 1 el gemalen gember (of een klein stukje, geraspt) 1 el komijn 1 el kurkuma 1 el...

Ingrediënten: Marinade: 600 g kipfilet 25 g tomatenpuree (1 el) 1 teentje knoflook (geperst) 1 klein stukje verse gember Zout 2 tl garam masala sap van 1 limoen...

Ingrediënten: 1 kg zoete aardappelen (2 grote voor ons) 1 rode ui 40 cl kokosmelk 2 el kerriepoeder Zout Peper

Ingrediënten: 1 eetlepel neutrale olie (zonnebloemolie) 1 ui 1 theelepel komijn 1 teentje knoflook 1 theelepel gemalen gember (of 1 cm verse gember) 1 kruidnagel...

Ingrediënten: 400 g bloemkool 200 g broccoli 1 theelepel zout 2 theelepels kerriepoeder 75 g maïzena 2 eieren Olijfolie (om te koken)

Ingrediënten: Kofta (balletjes): 260 g gekookte kikkererwten, uitgelekt 1 el zout 1 tl paprikapoeder of pittig paprikapoeder 1 el kurkuma 20 g bloem 125 g...

Ingrediënten: 1 bakje naturel yoghurt 10 g tandoorikruiden 5 g gember 5 cl room 200 g kip sap van 1/2 limoen

Ingrediënten: 120 g verse roomkaas 1 el kerriepoeder 1 snufje zout 1 snufje peper 3 vellen brickdeeg 1 ei 1 el olijfolie

Ingrediënten: 300 g gekookte garnalen 1 ui 1 teentje knoflook 1 limoen 10 cl kokosmelk 1 theelepel gemalen gember 1 theelepel kerriepoeder 1/2 theelepel kurkuma...

Ingrediënten: 300 g mango (1 stuk) 40 g sjalot (1 kleine) 1 klein teentje knoflook 20 ml appelciderazijn (2 eetlepels) 20 g bruine suiker (1 volle eetlepel) 5 g...

Ingrediënten: 165 g mango 1 potje natuuryoghurt 1 el suiker 5 cl melk

Ingrediënten: 250 g kikkererwten (al gekookt) 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel paprikapoeder

Ingrediënten: Voor de popcorn: 45 g maïskorrels (voor popcorn) 2 eetlepels zonnebloemolie Voor de topping: 30 g boter 1 eetlepel kerrie 1/2 theelepel zout

Ingrediënten: 200 ml kokosmelk 300 g kipfilet 1 à 2 uien 1/4 gele paprika 2 wortelen bieslook 1 el olijfolie 1/2 citroen 15 g boter gemalen gember 1 tl...