Thaise rijst koken

Name: Thaise rijst koken
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 265 g Thaise rijst; 400 ml water

Hoofdgerecht

Zeer gemakkelijk

25 min

232 Kcal

Thaise rijst, basmatirijst of witte rijst koken kan soms best een uitdaging zijn. Met deze bereidingswijze maak je Thaise rijst die perfect past bij vlees-, vis- en groentegerechten.

Ingrediënten

265 g Thaise rijst
400 ml water

Materialen

Soortgelijke recepten

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd20 min

Begin met het wassen van de rijst in een grote kom met koud water. Wrijf de rijst met je handen tot het water troebel wordt.
Herhaal dit zo vaak als nodig, tot het water helder is.
Breng 400 ml water in een grote pan aan de kook.
Voeg zodra het water kookt de rijst toe, zet het vuur laag en laat de rijst 15 minuten met de deksel op de pan garen.
Zet daarna het vuur uit en laat de rijst nog 5 minuten nagaren in de stoom.
Je Thaise rijst is klaar om te serveren!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Wat is het verschil tussen Thaise rijst en basmatirijst?

Basmatirijst heeft een nootachtig aroma en past goed bij gerechten met saus. Thaise rijst heeft juist een geur van jasmijn en past goed bij exotische gerechten, zoals Kantonese gebakken rijst.

Wat kan ik doen met restjes Thaise rijst?

Je kunt er gebakken rijst, een rijstsalade, Kantonese gebakken rijst of een snelle risotto mee maken.

Hoe voorkom ik dat rijst plakkerig wordt?

Is de rijst te plakkerig of papperig? Giet dan een klein straaltje koud water over de rijst terwijl die nog in de zeef of het vergiet zit. Maak de rijstkorrels daarna voorzichtig met je vingers los.