Krokante feta-eieren: het ultra-simpele, trendy recept
nu stemmen
Het idee, dat overal op het web is gespot, is intrigerend... en we moeten zeggen dat we in eerste instantie een beetje sceptisch waren. Gegrilde gegrilde feta met een hardgekookt ei? We moesten het proberen! Het principe is heel eenvoudig: je bakt de feta in een koekenpan tot de onderkant knapperig en licht gekarameliseerd is. Leg er dan een half hardgekookt ei bovenop. Het resultaat is een zeer bevredigend contrast van texturen. Onderaan de zoute knapperigheid van de kaas, erboven de zachtheid van het ei... een even eenvoudige als verslavende combinatie ;) Pas aan met een drupje honing, een beetje chili-olie of wat verse kruiden voor nog meer smaak. En hier hebben we ervoor gekozen om ze te gebruiken om een avocado sandwich te garneren :)
Ingrediënten
2
Voor de toast (optioneel) :
Materialen
- Koekenpan
- Steelpan
- Kom