Voorgerechten

Ingrediënten: 8 sneetjes casinobrood (hier kleine sneetjes) 2 plakjes gekookte ham 140 g geraspte kaas Voor de béchamelsaus: 50 cl melk 35 g boter 35 g bloem...

Ingrediënten: 1 gele paprika 1 rode paprika 3 aubergines 1 ui 1 teentje knoflook olijfolie naar smaak (120 tot 180 ml) 2 el appelciderazijn zout zwarte peper...

Ingrediënten: 2 eieren 60 g feta Voor de toast (optioneel): 1/2 avocado 1 sneetje brood Een paar blaadjes rucola Sesamzaad

Ingrediënten: 1 komkommer 1 eetlepel gehakte pinda's 1/2 eetlepel witte sesamzaadjes 1 klein teentje knoflook 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel zout (of...

Ingrediënten: 250 g slagroom (30% vet)\r\n250 g mascarpone\r\n80 g poedersuiker\r\n1 theelepel vanille-extract\r\n12 lange vingers (+\/-)\r\n4 eetlepels melk...

Ingrediënten: 100 g gepelde garnalen 50 g rijstvermicelli 1 wortel 1 kleine ui 1 teentje knoflook 1 stukje verse gember zout peper 1 ei (eiwit en eidooier) 1 el...

Ingrediënten: Voor 2 kleine stokbroden: 375 g bloem 300 g lauwwarm water 8 g zout 12 g verse bakkersgist (of 1 zakje droge gist)

Ingrediënten: 100 g naturel skyr 1 theelepel vanille-extract (optioneel) 6 speculaasjes

Ingrediënten: 4 tarwetortilla's 100 g kip 1/2 groene paprika 1/2 rode paprika 1 ui 1 teentje knoflook 3 el tomatensaus 150 g geraspte mozzarella 1/2 avocado

Ingrediënten: 200 g spekreepjes 3 eieren 50 cl melk 100 g bloem 100 g geraspte kaas zout peper nootmuskaat

Ingrediënten: 2 paprika's (groot) 200 g courgette 200 g aubergine 1 kleine ui 1 bol mozzarella (goed uitgelekt) 30 g geraspte Parmezaanse kaas 40 g paneermeel 5...

Ingrediënten: 1 rechthoekig vel bladerdeeg 100 g roomkaas 15 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 20 g boter 1 theelepel knoflookpoeder (of 1 geperst teentje...

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 60 g groene pesto 100 g geraspte mozzarella of mozzarella in blokjes 1 eidooier

Ingrediënten: 6 groene asperges 5 cl water 2 sneetjes boerenbrood 125 g ricotta Sap van een halve citroen Rasp van een halve citroen Zout Peper Enkele blaadjes...

Ingrediënten: 500 g aardappelen 2 eieren 100 g feta (of een andere kaas) 150 g cherrytomaten 50 g olijven (groen of zwart) 2 el fijngehakte peterselie 3 el...

Ingrediënten: 1/2 ui 1 rijpe tomaat 400 g gekookte zwartoogbonen 1 blik tonijn in olijfolie 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel azijn (wij gebruiken appelazijn)...

Ingrediënten: 1 stokbrood 3 theelepels groene pestosaus 4 plakjes mortadella 1 handvol rucola 4 zongedroogde tomaten 200 g burrata kaas 1 scheutje olijfolie 1...

Ingrediënten: 1 komkommer\r\n1 avocado\r\n250 g kikkererwten, uitgelekt\r\n1\/2 rode ui\r\n100 g feta\r\nEnkele takjes bieslook\r\n\r\nVoor de vinaigrette:\r\n3...

Ingrediënten: Laagjes biscuitgebak: 25 ml aardbeiensiroop (of grenadinesiroop) 100 ml water 9 soletilla koekjes (droge koekjes zijn beter) Romige laag...

Ingrediënten: 8 plakjes wit casinobrood 100 g mozzarella (of scamorza) Ongeveer 10 kerstomaatjes Ongeveer 12 ontpitte zwarte olijven Extra vierge olijfolie, naar...

Ingrediënten: 200 g inktvisringen (vers of diepvries) 60 g paneermeel (of panko) 40 g maïzena 10 g patentbloem 60 ml bruiswater (ijskoud) 1 theelepel zoete...

Ingrediënten: Voor de gehaktballetjes 350 g rundergehakt 1 middelgroot ei 30 g paneermeel 55 ml melk 1 kleine ui 1 eetlepel extra vierge olijfolie (optioneel)...

Ingrediënten: 50 cl melk 3 eieren 100 g suiker 1 theelepel vloeibare vanille

Ingrediënten: 250 g bloem 10 g verse bakkersgist (of 1/2 zakje gedroogde bakkersgist) 20 g suiker 1 theelepel zout 40 g gesmolten boter 60 ml melk 60 ml water...