Vegetarische gevulde paprika's uit de oven: een makkelijk en smaakvol recept met groenten en mozzarella
Vol kleur en geur en heerlijk romig: vegetarische gevulde paprika's zijn een klassieker uit de Italiaanse keuken, met volop smaak en toch eenvoudig te maken. De zachte, licht gegratineerde paprika's uit de oven zijn gevuld met een rijke combinatie van courgette, aubergine, smeuïge mozzarella en Parmezaanse kaas, voor een mediterrane smaakcombinatie. De geur van verse basilicum, de zoete smaak van gezeefde tomaten en het krokante laagje paneermeel maken deze gevulde paprika's geschikt voor een lunch met het gezin, een smakelijk avondeten of een hartig buffet. Dit makkelijke en smaakvolle vegetarische recept heeft een zachte, smeuïge vulling met veel karakter.
Ingrediënten
2
Materialen
- Ovenschaal
- Mes
- Snijplank