Hoofdgerechten

Ingrediënten: 350 g rundergehakt 1 middelgroot ei 30 g paneermeel 55 ml melk 1 kleine ui Extra vierge olijfolie, naar behoefte (optioneel) Peterselie, naar...

Ingrediënten: 8 sneetjes casinobrood (hier kleine sneetjes) 2 plakjes gekookte ham 140 g geraspte kaas Voor de béchamelsaus: 50 cl melk 35 g boter 35 g bloem...

Ingrediënten: 200 g pasta (bijvoorbeeld mezze maniche) 100 g stracciatella 250 g gezeefde tomaten (passata) 4 blaadjes verse basilicum 1 teentje knoflook...

Ingrediënten: Vulling: 230 g sardines uit blik (uitgelekt) 1 kleine ui, fijngesneden 2 tomaten (in stukjes, zonder zaadjes) 80 g (½ kopje) erwten (diepvries) 2...

Ingrediënten: 28 conchiglioni 300 g courgette 250 g ricotta van koemelk (goed uitgelekt) sap van een halve citroen citroenschil naar smaak (gebruik een...

Ingrediënten: 230 g korte pasta 150 g gekookte ham, in blokjes 120 g diepvriesdoperwten 125 g mozzarella 1/2 kleine ui 25 g geraspte Parmezaanse kaas Olijfolie...

Ingrediënten: 2 eieren 200 ml bouillon Toppings (zie opmerkingen): 1 theelepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1/2 theelepel sesamzaadjes 1/2 theelepel Chinese...

Ingrediënten: 150 g lasagnebladen (ongeveer) 250 g verse zalm (zonder vel) 160 g burrata 40 g gepelde, ongezouten pistachenoten Geraspte Parmezaanse kaas, naar...

Ingrediënten: 1 briochebroodje 2 theelepels fijngesnipperde ui 1 plak cheddar 1 runderburger 1 augurk 2 theelepels Amerikaanse mosterd 2 theelepels ketchup Voor...

Ingrediënten: 3 sneetjes meergranenbrood 4 el kerriesaus 1 gare kipfilet 2 blaadjes sla

Ingrediënten: 1 lamsbout van 2 kg, met bot 2 wortelen 2 uien 4 teentjes knoflook Provençaalse kruiden zout peper

Ingrediënten: 4 tarwetortilla's 100 g kip 1/2 groene paprika 1/2 rode paprika 1 ui 1 teentje knoflook 3 el tomatensaus 150 g geraspte mozzarella 1/2 avocado

Ingrediënten: 180 g pasta (bijvoorbeeld rigatoni) 1 middelgrote courgette 1 ei 1 eidooier 60 g geraspte pecorino (of Parmezaanse kaas) Olijfolie naar smaak Zout...

Ingrediënten: 180 g pasta (linguine, paccheri of calamarata) 250 g diepvriesinktvis (of verse inktvis) 200 g cherrytomaten 1 teentje knoflook 30 g witte wijn...

Ingrediënten: 1 kipfilet 1 scheutje olie

Ingrediënten: 200 g spekreepjes 3 eieren 500 ml melk 100 g bloem 100 g geraspte kaas zout peper nootmuskaat

Ingrediënten: 1 rechthoekige rol pizzadeeg 250 g rundergehakt 1 kleine ui, fijngesneden 4 plakjes cheddar (of scamorza of provola) 2 eetlepels Griekse yoghurt...

Ingrediënten: 2 paprika's (groot) 200 g courgette 200 g aubergine 1 kleine ui 1 bol mozzarella (goed uitgelekt) 30 g geraspte Parmezaanse kaas 40 g paneermeel 5...

Ingrediënten: Om de aardbeien te marineren: 300 g aardbeien (rijp en goed gewassen) 30 g suiker (naar smaak aanpassen) Voor de shortcakes: 250 g tarwebloem 20 g...

Ingrediënten: 150 g gepelde emmer (farro) 1 grote courgette 1 kleine aubergine 12 kerstomaten 90 g Griekse yoghurt 1 onbehandelde citroen 10 blaadjes verse munt...

Ingrediënten: 1/2 ui 1 rijpe tomaat 400 g gekookte zwartoogbonen 1 blik tonijn in olijfolie 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel azijn (wij gebruiken appelazijn)...

Ingrediënten: 1 courgette zout 1 rol hartig taartdeeg 4 eetlepels groene pesto (ca.) 1 ei (optioneel) 1 eetlepel pijnboompitten 1 scheutje olijfolie peper verse...

Ingrediënten: 150 g orzo 1 zalmfilet (diepvries) 1/2 citroen (sap en rasp) 10 g rucola 1 courgette 20 g pijnboompitten 2 el olijfolie zout peper

Ingrediënten: 1 stokbrood 3 theelepels groene pesto 4 plakjes mortadella 1 handvol rucola 4 zongedroogde tomaten 200 g burrata 1 scheutje olijfolie 1 scheutje...