Romige pasta-ovenschotel met champignons en mozzarella
Wanneer de pasta-ovenschotel met champignons uit de oven komt, vult een onweerstaanbare geur de keuken. De boterige, licht aardse aroma’s maken meteen dat je aan tafel wilt. Het is zo’n huiselijk gerecht, perfect voor een zondagse maaltijd met het gezin of een gezellig etentje met vrienden. Deze versie maak je met champignons, die geliefd zijn om hun milde smaak en stevige structuur. Je kunt ook andere soorten gebruiken, zoals eekhoorntjesbrood, bundelzwammen of shiitake, voor een krachtigere smaak. Elke paddenstoel geeft het gerecht een eigen karakter, terwijl de saus romig blijft en de mozzarella heerlijk smelt. Deze goudbruine comfortfoodklassieker is ideaal voor koude herfstdagen. Volg het recept stap voor stap en geniet van de herfst op je bord.
Ingrediënten
Voor de bechamelsaus:
Materialen
- Rechthoekige ovenschaal van 23 x 15 cm
- 2 steelpannen
- Koekenpan
- Keukengarde
- Mes
- Grote kom