Gebakken pasta

Ingrediënten: 600 g aubergines 450 ml tomatensaus 60 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ui (ongeveer 60 g) 200 g mozzarella Basilicum naar smaak Om te frituren:...

Ingrediënten: Bolognesesaus: 3 eetlepels olijfolie (+/-) 70 g ui (1) 100 g wortel (1) 50 g bleekselderij (1 stengel) 1 theelepel gedroogde rozemarijn 500 g...

Ingrediënten: 300 g pasta 1 el olijfolie 1 ei 200 ml room 1 theelepel peper 1 theelepel zout 4 plakjes ham 150 g geraspte kaas

Ingrediënten: 200 g spaghetti 200 ml tomatensaus 1 bol mozzarella (met weinig vocht) 12 olijven Basilicum, naar smaak Zout, naar smaak ½ kleine ui Olijfolie,...

Ingrediënten: Bechamelsaus: 500 ml melk 50 g boter 50 g bloem zout peper nootmuskaat Overige ingrediënten: 150 g lasagnebladen 350 g ricotta 1 el olijfolie 500 g...

Ingrediënten: 230 g korte pasta 150 g gekookte ham, in blokjes 120 g diepvriesdoperwten 125 g mozzarella 1/2 kleine ui 25 g geraspte Parmezaanse kaas Olijfolie...

Ingrediënten: 200 g korte pasta 300 g verse champignons (of champignons uit blik) 1 teentje knoflook 30 g witte wijn (optioneel) 50 g geraspte Parmezaanse kaas 1...

Ingrediënten: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) gezeefde tomaten 1 el olijfolie zout peper 1 teentje knoflook 4 blaadjes verse basilicum (naar smaak) 125 g verse...

Ingrediënten: 200 g macaroni (elleboogjes) 750 ml melk 60 g boter 60 g bloem 200 g geraspte Comté 100 g geraspte mozzarella 40 g paneermeel zout peper nootmuskaat

Ingrediënten: 250 g tagliatelle 500 g kerstomaatjes 150 g feta 1 tl fleur de sel 1 tl peper 1 tl gedroogde rozemarijn 90 ml olijfolie 3 teentjes knoflook verse...

Ingrediënten: 26 conchiglioni rigati 360 g spinazie 250 g ricotta 1 teentje knoflook 250 ml tomatensaus 40 g Parmezaanse kaas 1 ei 1 klontje boter

Ingrediënten: 10 cannelloni 200 g champignons 180 g Italiaanse worst 25 g geraspte Parmezaanse kaas (+ een beetje om te gratineren) 30 ml witte wijn Ui, naar...

Ingrediënten: 150 g droge lasagnebladen (ongeveer) 550 g courgettes (ongeveer 4) 45 g witte wijn 80 g geraspte Parmezaanse kaas 1 bol mozzarella 1/2 kleine ui...

Ingrediënten: Voor de aardappelgnocchi: 1 kg aardappelen 300 g bloem (type 00) 1 ei 1 snufje zout Voor de saus: 800 ml passata (gezeefde tomaten) 60 g geraspte...

Ingrediënten: 10 gedroogde cannelloni (of verse pastavellen om op te rollen) 250 g ricotta 30 g geraspte Parmezaanse kaas (+ 20 g voor de gratinering) 5...

Ingrediënten: 1 scheutje olijfolie 1 ui 1 teentje knoflook 1 kipfilet 150 g verse spinazie 1 bouillonblokje 300 ml water 130 g tagliatelle (of andere pasta) Zout...

Ingrediënten: Voor een ovenschaal voor 6 personen: 250 g lasagnebladen met ei 4 middelgrote artisjokken 300 ml béchamelsaus 250 g ricotta 1 ei zout peper 1...

Ingrediënten: 350 g gekookte tagliatelle, al gemengd met saus 120 g scamorza Extra vierge olijfolie, naar smaak Fijngehakte basilicum, naar smaak

Ingrediënten: 300 g 00-bloem 3 eieren