Dieet / Gezondheid

• Soepen & Stoofschotels
• Gezonde snacks

Toast van aubergine met coulis van tomaat en geitenkaas

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 1 aubergine 4 eetlepels tomatencoulis 1 eetlepel honing 1 blokje geitenkaas 10 groene olijven (ontpit) 1 eetlepel olijfolie Snufje tijm Snuifje...

Hoe kook ik courgettes in water?

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 1 courgette Water

Pompoen- en ricottasaus, perfect met pasta of gevuld in ravioli!

Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1 theelepel zout 1 theelepel peper 8 el. ricotta 8 el. Parmezaanse kaas

Zalm, kikkererwten en sinaasappelsalade

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min

Ingrediënten: 2 zalmmootjes 200 g kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1 sinaasappel (biologisch) 1 clementine 1/4 rode ui 50gr yoghurt 1 el dille (vers hier)...

Faux-mage frais knoflook en kruiden (de veganistische kaas op sojabasis!)

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 200 g sojayoghurt (2) sap van 1/2 citroen 1 theelepel knoflookpoeder 1/2 theelepel zout 3 eetlepels gehakte bieslook

Energieballetjes van dadels met een kern van pindakaas

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 12 dadels (100 g), ontpit 40 g hazelnoten 1 el havervlokken 1 theelepel ongezoet cacaopoeder 4 theelepels pindapuree

Zelfgemaakte snickers: dadels, pinda's en chocolade - een gezonde snack zonder toegevoegde suiker

Snacks Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 10 dadels 5 theelepels pindapuree (40 g) 15 g pinda's 120 g pure chocolade

Een abrikozenmousse die supermakkelijk te maken is, zonder koken en met maar een paar ingrediënten!

Dessert Zeer gemakkelijk 12 min

Ingrediënten: 150 g ontpitte abrikozen 1 eiwit 40 g suiker 1 theelepel citroensap

Aardappelspiraal op een stokje, de foolproof techniek zonder machine

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 15 min

Ingrediënten: 2 middelgrote aardappelen 2 eetlepels gesmolten boter (of olijfolie) zout peper ½ theelepel paprikapoeder

Moelleux van courgettes met kiri-hart

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 25 min

Ingrediënten: 300 g courgettes 100 g bloem 80 g Parmezaanse kaas 2 eieren 80 ml melk 10 ml olie 3 Kiri kazen zout

Rode peper hummus

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 25 min

Ingrediënten: 1 rode paprika 250 g kikkererwten (gekookt) 4 eetlepels olijfolie 1 citroen (sap) 2 teentjes knoflook 2 eetlepels tahini (sesampuree) 1 theelepel...

Zachte en super eiwitrijke ei en feta wrap

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 18 min

Ingrediënten: 100 gr feta 6 eieren 1 el olijfolie (om te besprenkelen) 1 snufje zout 1 snufje peper 2 tortilla's (tarwe) basilicumblaadjes (optioneel) Om in te...

Pompoengehaktballetjes in airfryer

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 min

Ingrediënten: 400 g pompoen (schoongemaakt) 1 ei 80 g geraspte Parmezaanse kaas 100 g paneermeel 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1 theelepel nootmuskaat zout...

Zelfgemaakte roomkaas (type philadelphia) met 2 ingrediënten

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 h 2 m 75 kcal

Ingrediënten: 4 gewone yoghurt (ongezoet) 1/2 theelepel zout

Hartig taartdeeg gemaakt met aardappelen: een gezond, glutenvrij alternatief!

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 1 uur

Ingrediënten: 620 g aardappelen (4 stukken) zout Spaanse peper 2 el olijfolie (+/-)

Salade van rood fruit: aardbei, framboos, kers en watermeloen, perfect voor de zomer!

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 125 g frambozen 150 g aardbeien (ongeveer 15) 150 g kersen (ongeveer 20) 250 g watermeloen 1/2 limoen (sap en schil) 1 eetlepel agavesiroop...

Quiche met ei en ham

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 50 min

Ingrediënten: 1 zanddeeg 6 eieren 10 cl room 200g hamblokjes 150 g geraspte mozzarella verse bieslook zout peper

Bietenhummus

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 250 g gekookte kikkererwten 1 gekookte rode biet sap van 1/2 citroen Peterselie Zout Peper 1 el tahini 1 teentje knoflook

Groentesoep met thermomix

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 150g preiwit 200g aardappelen 360gr wortelen 120gr koolraap 200gr knolselderij 1 teentje knoflook 1 gele ui 20ml olijfolie Snufje grof zout Snufje...

Volkorenrijst met broccoli en garnalen! gemakkelijk en evenwichtig

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min

Ingrediënten: 120 g rijst (3 kleuren) 1/2 el olijfolie 1 teentje knoflook zout peper 300 g broccoli (1 broccoli) 12 garnalen (gekookt en hier ingevroren)...

Schilferige sesamwafels

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min 15 min

Ingrediënten: 1 vel bladerdeeg 3 el tomatensaus sesamzaadjes 1 ei

Vegetarische taco's met linzen

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min

Ingrediënten: 8 tarwe tortilla's 80 g groene linzen 25 cl koud water 1/2 rode ui 150 g kerstomaatjes 1 avocado 2 limoenen 15 g koriander 100 g feta Voor de...

Chocoladefondant voor fijnproevers zonder toegevoegde suiker!

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 12 min

Ingrediënten: 150 g bakchocolade 140 g plantaardige melk (wij gebruiken rijstmelk) 70 g margarine (plantaardige margarine) 50 g maïzena

Hoe rode kidneybonen koken in een gewone pan

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 45 min

Ingrediënten: 200 g gedroogde rode kidneybonen 1/2 ui 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 laurierblad Water Zout