Koraallinzenspread
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 200 g koraallinzen 1 el olijfolie 2 el citroensap 2 el tahini zout 1 theelepel komijn 1 theelepel kurkuma 1 teentje knoflook
Dieet / Gezondheid
385 recepten
Komkommersaus met yoghurt
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 1 gewone yoghurt 1/2 citroen Zout Peper 3 g peterselie 1 komkommer
Avocado-hummus
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 100 g gekookte kikkererwten 1 avocado Peterselie Zout Peper Sap van 1/2 citroen 1 el tahini (sesamzaadpuree)
Wortelhummus met een vleugje zoetheid
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 20 min
Ingrediënten: 100 g gekookte kikkererwten 200 g wortelen 1 el olijfolie 1 el tahini Sap van 1/2 citroen Peterselie Zout Peper
Bloemkoolcrème, kokos en gerookte zalm
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 min
Ingrediënten: 1/2 bloemkool 40 cl kokosmelk 2 plakjes gerookte zalm Sesamzaadjes
100% plantaardige bloemkool taboulé
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 1 bloemkool 2 tomaten 1 komkommer 180 g zwarte olijven (1 blik) Muntblaadjes (naar smaak) 2 eetlepels olijfolie sap van 1/2 citroen
Toast met avocado en gepocheerd ei - avocado toast
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 4 min
Ingrediënten: 1 snee volkorenbrood 1 ei 1/2 avocado 1 theelepel olijfolie Azijn Zout Sesamzaad
Vanillekaramel pecannotentaart
Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: Voor het zandkoekjesdeeg : 80 g poedersuiker 120 g zachte boter 25 g amandelpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 1 ei 200 g bloem Voor de...
Ham en cheddar spinazie wraps
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 2 tarwe tortilla's 2 plakjes ham 2 plakjes cheddarkaas 40 g spinaziescheuten (ongeveer) 100 g cherrytomaatjes (ongeveer) 3 el roomkaas (ongeveer)
Zoete aardappeltoast
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: Voor 4 zoete aardappeltoastjes : 1 kleine zoete aardappel (of een halve aardappel) 1 theelepel olijfolie Voor de avocado toastjes : 1/2 avocado 4...
Salade van linzen en zoete aardappel
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min
Ingrediënten: 450 g zoete aardappel (1/2) 3 eetlepels olijfolie Zout Peper 25cl water 80g groene linzen 150g kerstomaatjes 1/2 rode ui 15gr peterselie 20gr...
Spinazie met room en eieren
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min
Ingrediënten: 45 g boter 1 teentje knoflook 350 g spinaziescheuten 3 eieren 80 g verse room zout peper
Groentetuin voor het aperitief (hummus en groenten)
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: Zelfgemaakte hummus : 500 g kikkererwten sap van 1 citroen 1 snuifje zout 10 cl sesamolie 1 teentje knoflook Groenten uit de tuin : Cherrytomaten...
Gekruide bloemkool- en broccolipasteitjes
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 400 g bloemkool 200 g broccoli 1 theelepel zout 2 theelepels kerriepoeder 75 g maïzena 2 eieren Olijfolie (om te koken)
Lasagne van courgettes en spinazie
Gerecht Gemakkelijk 30 min 35 min
Ingrediënten: Courgettelasagne: 2 courgettes Grof zout Topping : 1 el olijfolie 1 teentje knoflook 1 kg spinazie 450 g ricotta 120 g mascarpone 20 g Parmezaanse...
Veganistische pindafudge
Snacks Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 175 g pure chocolade met 80% cacao 85 g pindakaas 2 el geschaafde amandelen 1 el agavesiroop
Samoussas van tonijn en tomaat
Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 10 min
Ingrediënten: 140 g gekookte tonijn (1 blik) 1 tomaat 1/2 ui 1 snuifje zout 1 snufje peper 6 vellen bladerdeeg 1 ei 1 el olijfolie
Rijstpudding met gezouten boterkaramel
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 40 min
Ingrediënten: Voor de rijstpudding : 50 cl water 50 cl melk 80 g suiker 1 vanillestokje 150 g ronde rijst Voor de karamel met gezouten boter : 100 g suiker 40 g...
Koude komkommer- en muntsoep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 komkommer 200 g kwark 8 blaadjes munt 1/2 teentje knoflook 1 theelepel citroensap Zout Peper
Koude watermeloen en tomatensoep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 620 g watermeloen 160 g kerstomaatjes 1 el olijfolie Om te serveren : munt olijfolie
Koude radijssoep
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 100 g roze radijsjes 75 g verse geitenkaas 1/2 teentje knoflook 2 el. melk zout peper
Veganistische milkshake met rood fruit
Drink Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 20 cl amandelmelk (of plantaardige melk) 3 lepels frambozensorbet 75 g verse aardbeien
Veganistische frambozen- en muntmilkshake
Drink Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 20 cl amandelmelk 3 bollen frambozensorbet 4 muntblaadjes
Glutenvrije abrikozentaart
Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 45 min
Ingrediënten: 1 glutenvrij bladerdeeg 200g amandelpoeder 35g maïzena 40g kokossuiker 1 snuifje zout 20cl amandelroom 3 eetlepels plantaardige melk (in dit geval...