Dieet / Gezondheid

• Soepen & Stoofschotels
• Gezonde snacks

Mueslicake zonder toegevoegde suiker – het perfecte recept tegen voedselverspilling en ideaal voor vóór het sporten!

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 35 min

Ingrediënten: 150 g muesli (die van ons bevatte rozijnen) 100 g margarine 1 geprakte banaan 50 g rijstmeel 10 cl plantaardige melk 3 eieren 1 zakje bakpoeder 1...

Vegetarische rijstsalade: feta, maïs, wortelen, erwten, kerstomaatjes en munt

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: 160 g parboiledrijst 100 g feta 75 g maïs 1 wortel 90 g gekookte erwten (je kunt ook verse erwten gebruiken) 6 kerstomaatjes een paar bla blaadjes...

Linzensalade met flespompoen, rodekool, rode biet en peterselie (perfect voor de herfst en winter)

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 25 min

Ingrediënten: 250 g groene linzen (gekookt en uitgelekt) 300 g flespompoen 200 g gekookte rode biet (1 middelgrote) 200 g rodekool (ongeveer 1/4) Een paar takjes...

Zalmwraps: de perfecte praktische sandwich voor onderweg

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: 4 tarwetortilla's 1 verse zalmmoot (of 4 plakjes gerookte zalm) 1/2 el olijfolie 1 snufje zout 1 snufje peper 1 ei 1 krop romainesla 1 wortel 160 g...

Krokante en zachte gnocchi uit de airfryer, klaar in slechts 10 minuten!

Side dish Zeer gemakkelijk 1 min 10 min

Ingrediënten: 300 g gnocchi om te bakken 1 tl olijfolie (ongeveer) zout peper

Zoete aardappelchips uit de magnetron

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: 1 zoete aardappel zout (naar smaak) extra vierge olijfolie (een scheutje) Provençaalse kruiden (optioneel)

Rodebietcrêpesrolletjes met ricotta en rucola

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 4 min

Ingrediënten: Voor de rodebietcrêpes: 200 ml melk 90 g bloem (type 00) 80 g gekookte rode biet 1 ei 1 snufje zout Voor de vulling: 125 g ricotta Rucola, naar...

Gezonde jam van rood fruit en chiazaad

Overige Zeer gemakkelijk 2 min 7 min

Ingrediënten: 250 g bessen (vers of bevroren) 20 g chiazaad 3 eetlepels ahornsiroop (optioneel)

Zelfgemaakte mayonaise met olijfolie

Side dish Zeer gemakkelijk 3 min

Ingrediënten: 1 ei (op kamertemperatuur) 1 eetlepel citroensap 100 ml milde extra vierge olijfolie Zout (naar smaak)

Romige courgettelasagne: het beste vegetarische recept om uit te proberen!

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: 150 g droge lasagnebladen (ongeveer) 550 g courgettes (ongeveer 4) 45 g witte wijn 80 g geraspte Parmezaanse kaas 1 bol mozzarella 1/2 kleine ui...

Romige champignonsoep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 30 min

Ingrediënten: 600 g witte champignons 1 ui 50 cl room sap van 1/2 citroen 20 cl droge witte wijn zout peper nootmuskaat boter

Quiche zonder korst

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min

Ingrediënten: 200 g spekreepjes 3 eieren 50 cl melk 100 g bloem 100 g geraspte kaas zout peper nootmuskaat

Broccolikroketten

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: 1 broccoli 30 g paneermeel 30 g Parmezaanse kaas 1 ei 1 ui zout peper olijfolie

Prei-aardappelsoep met bladerdeegkorst

Gerecht Zeer gemakkelijk 45 min 45 min

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 500 g aardappelen 3 middelgrote preien 1 sjalot 1 bouillonblokje boter zout peper water 1 eidooier

Zelfgemaakte granola (muesli)

Snacks Zeer gemakkelijk 5 min 12 min

Ingrediënten: 100 g havervlokken 50 g amandelen 1 el sesamzaad 1 el plantaardige olie 3 el honing 40 g rozijnen

Boekweitgalette met spinazie, ham en geitenkaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: Voor de uien: 1 theelepel boter 1/4 ui Voor de galette: 1 theelepel boter 1 boekweitgalette 1 plak ham 100 g gekookte spinazie (of 250 g verse...

Chocoladetaart zonder eieren, zonder oven en zonder lactose

Snacks Zeer gemakkelijk 5 min 7 min

Ingrediënten: 110 g bloem 43 g cacao 75 g suiker 1/2 el bakpoeder 65 ml zonnebloemolie 275 ml water (warm)

Lactonesa: mayonaise van melk zonder ei

Side dish Zeer gemakkelijk 3 min

Ingrediënten: 130 ml melk 1 el appelciderazijn (of citroensap) 1 theelepel zout 320 ml zonnebloemolie

Zelfgemaakt paneermeel van oud brood

Overige Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: oudbakken brood

Courgettekoekjes met feta

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 500 g courgettes (2 courgettes) 75 g feta 1 ei 100 g bloem 1 teentje knoflook 1/2 tl tijm 1/2 tl rozemarijn peper olijfolie

Hummus van witte bonen en kokosmelk

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 300 g gekookte witte bonen 1 teentje knoflook 20 g tahini sap van 1/2 citroen 5 g gemalen komijn 60 g kokosmelk 30 g sesamolie zout naar smaak...

Chiazaadpudding met kokosmelk, frambozen en granola in glaasjes

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 20 cl kokosmelk 4 eetlepels chiazaad 75 g frambozen (vers of diepvries) 2 eetlepels agavesiroop 100 g granola

Toast met rucola, geroosterde perzik en burrata: een heerlijk zoet-hartige combinatie!

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 min 15 min

Ingrediënten: 4 sneetjes brood 1 perzik 1 burrata kaas 1 handvol rucola 1 eetlepel amandelen 1 scheutje olijfolie zout peper verse basilicum

Vegetarische quiche met tomaat en feta, perfect om mee te nemen op een picknick!

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min

Ingrediënten: 1 rol zanddeeg 2 eieren 15 cl melk zout peper 1/2 theelepel knoflookpoeder 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn 1 theelepel Dijonmosterd 1 scheutje...