Broccolikroketten

VorigVolgende

Voorgerecht

5 porties

Zeer gemakkelijk

40 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Het is algemeen bekend dat kinderen niet van broccoli houden... Nou, bij Ptitchef hebben we een slimme manier gevonden om een recept te maken dat ze zeker zullen waarderen ;-)

Ingrediënten

• 1 broccoli
• 30 g paneermeel
• 30 g Parmezaanse kaas
• 1 ei
• 1 ui
• zout
• peper
• olijfolie

Voorbereiding

• Kook de broccoliroosjes ongeveer 10 minuten in kokend water.
• Giet af en pureer de broccoli.
  
• Voeg de paneermeel, Parmezaan, ei, fijngesneden ui, zout en peper toe en meng goed.
• Rol het mengsel met je handen tot kroketjes. Leg ze op een bakplaat en bestrijk elke kroket met olijfolie.
  
• Bak 20 minuten op 180°C.
• En nu zijn je broccolikroketten klaar!
  

Waarnemingen

Broccoli: kan vervangen worden door bloemkool.

Parmezaanse kaas: als je die niet hebt, werkt Comté-kaas prima.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben