Broccolikroketjes

Voorgerecht
Heel eenvoudig
40 min
99 Kcal

Kinderen lusten geen broccoli, dat weten we allemaal... Daarom hebben we bij Ptitchef een slimme truc bedacht: met dit recept hebben ze niet eens door dat ze broccoli eten ;-)

Ingrediënten

5

Voorbereiding

Voorbereidingstijd20 min
Bereidingstijd20 min
  • Broccolikroketjes - Voorbereiding stap 1Kook de broccoliroosjes ongeveer 10 minuten in kokend water.
  • Broccolikroketjes - Voorbereiding stap 2Giet de broccoli af en pureer deze.
  • Broccolikroketjes - Voorbereiding stap 3Voeg het paneermeel, de Parmezaanse kaas, het ei, de fijngesneden ui, zout en peper toe en meng alles goed.
  • Broccolikroketjes - Voorbereiding stap 4Rol het mengsel met je handen tot kroketjes. Leg ze op een bakplaat en bestrijk elke kroket met olijfolie.
  • Broccolikroketjes - Voorbereiding stap 5Bak de broccolikroketjes 20 minuten in de oven op 180 °C.
  • Broccolikroketjes - Voorbereiding stap 6En nu zijn je broccolikroketten klaar!

Beoordeel dit recept

Tips en trucs

Broccoli: kan worden vervangen door bloemkool.

Parmezaanse kaas: als je die niet in huis hebt, is Comté ook heel geschikt.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 99Kcal
  • Carbo: 5.7g
  • Totaal vet: 6.3g
  • Verzadigd vet: 1.9g
  • Eiwitten: 4.5g
  • Vezels: 0.9g
  • Suiker: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (54g)

Kookspullen

Kookplaat
Petitchef_NLPetitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.5/5, 2 stemmen