Dieet / Gezondheid

• Soepen & Stoofschotels
• Gezonde snacks

Overnight oats met rood fruit en chocolade: een gezond en vullend ontbijt!

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 40 g havermout 20 cl water (of melk) 15 g chiazaad 100 g skyr (of kwark) 1 eetlepel ahornsiroop 60 g suikervrije jam van rood fruit (recept vind je...

Avocadotoast met mango en limoen: een fris, snel en lekker recept

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 2 min

Ingrediënten: 2 sneetjes brood (bij voorkeur volkorenbrood) ½ rijpe avocado ½ rijpe mango (niet te groot) ½ limoen (geraspte schil en sap) Snufje zout Maanzaad...

Romige avocadomayonaise met hardgekookt ei, zonder rauw ei

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 10 min

Ingrediënten: 150 g rijpe avocado (1 stuk) 1 hardgekookt ei 1/2 teentje knoflook sap van 1/2 limoen ½ theelepel zout (naar smaak) 40 ml milde olijfolie (of...

Courgettemuffins uit de airfryer: een licht en luchtig recept

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 14 min

Ingrediënten: 3 eieren 260 g courgette (ongeveer 2 middelgrote courgettes) 12 basilicumblaadjes 100 ml plantaardige olie 100 g skyr (of Griekse yoghurt) 40 g...

Zo maak je eenvoudig perfecte coulis van rood fruit

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 5 min

Ingrediënten: 280 gr bevroren bessen 20 gr suiker 80 ml water ½ citroen

Eiwitbrownie met whey, van nature glutenvrij

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 12 min

Ingrediënten: 40 g amandelpoeder (of havermeel/tarwemeel) 20 g ongezoet cacaopoeder 30 g chocolade-whey (of vanille-/naturelwhey) 1 snufje zout (optioneel) 2...

Popcorn uit de airfryer: het kan!

Snacks Zeer gemakkelijk 5 min 6 min

Ingrediënten: 3 el maïskorrels 1 tl olie (ongeveer) 1 el suiker (optioneel)

Romige hokkaido-pompoensoep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min

Ingrediënten: 300 g Hokkaido-pompoen 1 prei 2 middelgrote aardappelen 200 ml lichte room 2 el zonnebloemolie 1 tl peper 1 tl zout

Romige pompoensoep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 min

Ingrediënten: 800 g pompoen 1 ui 20 cl slagroom zout peper nootmuskaat

Vegan komkommercupcakes met hummus

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 1 komkommer 200 g hummus paprikapoeder sesamzaad

Bladerdeegkrans met pesto voor bij de borrel

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 25 min 25 min

Ingrediënten: 2 vellen bladerdeeg pesto 1 eidooier (optioneel)

Veganistische glutenvrije koekjes met chocoladestukjes

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 235 g rijstmeel 60 g appelmoes 60 g suiker 100 g chocolade (in stukjes gehakt, of 100 g chocoladestukjes) 100 g plantaardige margarine 1 theelepel...

Clafoutis met courgette en geitenkaas

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min

Ingrediënten: 2 courgettes 1 el olijfolie 3 eieren 200 g geitenkaas 50 g bloem (maïzena voor een glutenvrije versie) 20 cl melk Zout Peper Provençaalse kruiden

Makkelijke, frisse gazpacho

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 500 g tomaten (ongeveer 5) 1/2 komkommer 1/2 paprika 1/2 teentje knoflook 1 el olijfolie Zout

Quinoa met groenten en kip

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: 1 kipfilet (400 g) 1 wortel 1 courgette 1/2 rode paprika 2 el olijfolie zout peper paprikapoeder komijn water Quinoa: 120 g quinoa (ongekookt) 240...

Makkelijke dahl van rode linzen

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min

Ingrediënten: 1 eetlepel neutrale olie (zonnebloemolie) 1 ui 1 theelepel komijn 1 teentje knoflook 1 theelepel gemalen gember (of 1 cm verse gember) 1 kruidnagel...

Gevulde ovengebakken champignons (een heerlijk idee voor bij het aperitief)

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 8 champignons (middelgroot/groot) 125 g mozzarella (1 bol) 15 ontpitte zwarte olijven 4 zongedroogde tomaten 1 teentje knoflook 3 eetlepels...

Makkelijke tomatada

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 20 min

Ingrediënten: 2 tomaten 1 rode paprika 1 sjalot 1 teentje knoflook zout peper olijfolie oregano

Hoe kook je sperziebonen in water?

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 400 g sperziebonen Zout

Salade met aardbeien, tomaten, feta en basilicum

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 400 g aardbeien 250 g kerstomaatjes 250 g feta Een paar basilicumblaadjes 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn

Salade met zalm, kikkererwten en sinaasappel

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min

Ingrediënten: 2 zalmmoten 200 g kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1 biologische sinaasappel 1 clementine 1/4 rode ui 50 g naturel yoghurt 1 el verse dille Zout...

Gevulde kool uit de oven (zo leert iedereen deze groente waarderen!)

Gerecht Zeer gemakkelijk 25 min 45 min

Ingrediënten: 1 el olijfolie 250 g gehakt 125 g wortel (1 grote wortel) 2 sneetjes brood 15 cl melk 1 teentje knoflook zout peper 1 ui 1 wit van een prei 1 ei 6...

Maxi grilled cheese sandwich op amerikaanse wijze: kip, avocado en bacon

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 35 min

Ingrediënten: De kip: 1 scheutje olijfolie (ongeveer 1 el) 2 kippendijen 4 el barbecuesaus 1 groot glas water De bacon: 4 plakjes bacon 2 el ahornsiroop De...

Geroosterde kikkererwten uit de airfryer

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 3 min 16 min

Ingrediënten: 250 g kikkererwten (al gekookt) 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel cayennepeper (of...