Dieet / Gezondheid

• Soepen & Stoofschotels
• Gezonde snacks

Een quiche zonder deeg met een tortilla? het kan! een licht recept dat perfect is voor de zomer!

Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 25 min

Ingrediënten: 1 tortilla (tarwe of maïs) 2 eieren 100 g yoghurt met skyr zout peper 30 g geraspte Emmentaler kaas 1/2 courgette 75 g hamblokjes 5-10 blaadjes...

Salade van rood fruit: aardbei, framboos, kers en watermeloen, perfect voor de zomer!

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 125 g frambozen 150 g aardbeien (ongeveer 15) 150 g kersen (ongeveer 20) 250 g watermeloen 1/2 limoen (sap en schil) 1 eetlepel agavesiroop...

Courgette parmigiana in air fryer: snel, licht en knapperig

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 2 courgettes (ongeveer 600 g) 200 gr tomatenpuree 80 g mozzarella (van pizza) 30 gr geraspte Parmezaanse kaas 4 basilicumblaadjes 1 eetlepel...

Romige pasta met broccoli en amandelen: een makkelijk te bereiden en smakelijk gerecht

Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 10 min

Ingrediënten: 190 g pasta 200 g broccoli (alleen roosjes) 1 teentje knoflook 50 g amandelen (gepeld) 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas Extra vergine olijfolie...

Romige courgettelasagne: het beste vegetarische recept om uit te proberen!

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min

Ingrediënten: 150 g droge lasagne (ongeveer) 550 gr courgettes (ongeveer 4) 45 gr witte wijn 80 gr geraspte Parmezaanse kaas 1 mozzarella 1/2 ui (klein)...

Hoe maak ik zelfgemaakte boter?

Overige Zeer gemakkelijk 30 min

Ingrediënten: 20 cl vloeibare room met minstens 30% vetgehalte (voor 125g boter)

Zoete aardappel kokosfondant taart

Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 1 uur

Ingrediënten: 800 g zoete aardappelen 80 g boter 80 g suiker 1 theelepel kaneel 1 el maïzena 60 g geraspte kokos 3 eieren

Groentepallets (snel en makkelijk)

Side dish Zeer gemakkelijk 30 min 35 min

Ingrediënten: 150 g aardappelen 1 courgette 2 wortelen 1 ei 2 el bloem olijfolie zout peper nootmuskaat

Salmorejo, spaanse koude soep

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 1 kg tomaten 1 teentje knoflook zout 150 g paneermeel 100 ml olijfolie Om te garneren: 2 gekookte eieren rauwe ham

Zoete aardappeltoast

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: Voor 4 zoete aardappeltoastjes : 1 kleine zoete aardappel (of een halve aardappel) 1 theelepel olijfolie Voor de avocado toastjes : 1/2 avocado 4...

Courgettes en geitenkaas clafoutis

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 45 min

Ingrediënten: 2 courgettes 1 el olijfolie 3 eieren 200 g geitenkaas 50 g bloem (maïsmeel voor een glutenvrije versie) 20 cl melk Zout Peper Provençaalse kruiden

Zelfgemaakte amandelmelk

Drink Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 100 g amandelen 600 ml water

Kiwi ijs

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 4 kiwi's (ongeveer 500 gr) 2 eetlepels honing 1 eetlepel citroensap pistachenoten (optioneel)

Boterhammen met ricotta, butternut en ei

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 min

Ingrediënten: 100 g butternut 3 el ricotta 2 sneetjes brood zout peper olijfolie gedroogde rozemarijn

Groenteflans: de perfecte tip om kinderen groenten te laten eten

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 35 min

Ingrediënten: 350 g groenten (in dit geval wortelen en courgettes, vers of diepvries) 1 gele ui (klein) 100 g sojaroom (of crème fraîche) 1 el maïzena 2 eieren...

Verse avocado-, garnalen- en grapefruitglaasjes!

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min

Ingrediënten: 3 avocado's 15-20 garnalen (gekookt) 1 grapefruit 1 citroen 2 el olijfolie Zout Paprika

Vegan bananenijs supermakkelijk te maken koekjessmaak! veganistisch koekjesdeeg

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 4 bananen 100 g chocoladestukjes 1 el. vanille-extract

Rode vruchten frozen yoghurt repen

Snacks Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 4 eetlepels Skyr (of yoghurt) 50gr rood fruit

Toast van aubergine met coulis van tomaat en geitenkaas

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 1 aubergine 4 eetlepels tomatencoulis 1 eetlepel honing 1 blokje geitenkaas 10 groene olijven (ontpit) 1 eetlepel olijfolie Snufje tijm Snuifje...

Pompoen- en ricottasaus, perfect met pasta of gevuld in ravioli!

Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 500 g pompoen 1 el olijfolie 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1 theelepel zout 1 theelepel peper 8 el. ricotta 8 el. Parmezaanse kaas

Zalm, kikkererwten en sinaasappelsalade

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 4 min

Ingrediënten: 2 zalmmootjes 200 g kikkererwten (gekookt en uitgelekt) 1 sinaasappel (biologisch) 1 clementine 1/4 rode ui 50gr yoghurt 1 el dille (vers hier)...

Faux-mage frais knoflook en kruiden (de veganistische kaas op sojabasis!)

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 200 g sojayoghurt (2) sap van 1/2 citroen 1 theelepel knoflookpoeder 1/2 theelepel zout 3 eetlepels gehakte bieslook

Zelfgemaakte snickers: dadels, pinda's en chocolade - een gezonde snack zonder toegevoegde suiker

Snacks Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 10 dadels 5 theelepels pindapuree (40 g) 15 g pinda's 120 g pure chocolade

Een abrikozenmousse die supermakkelijk te maken is, zonder koken en met maar een paar ingrediënten!

Dessert Zeer gemakkelijk 12 min

Ingrediënten: 150 g ontpitte abrikozen 1 eiwit 40 g suiker 1 theelepel citroensap