Energyballetjes met dadels en een vloeibare pindakaaskern

Snacks
Zeer gemakkelijk
1 uur
88 Kcal

Wil je energie tanken voor een sportsessie of een drukke dag? Maak dan deze energyballetjes met de heerlijke smaak van chocolade, hazelnoten en pinda's. Ze doen ons meteen denken aan de chocoladereep Snickers! Dankzij de dadels zijn deze vegan energyballetjes natuurlijk gezoet en perfect als gezond tussendoortje. Je hoeft geen kant-en-klare energyballetjes meer te kopen: zelfgemaakt zijn ze nog lekkerder, vooral met hun heerlijk vloeibare hart van pindakaas!

Ingrediënten

8

Materialen

  • 1 spuitzak (of diepvrieszak)
  • 1 hakmolen

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Wachttijd40 min
Cook tijd10 min
  • Energyballetjes met dadels en een vloeibare pindakaaskern - Voorbereiding stap 1Leg de hazelnoten op een bakplaat bekleed met bakpapier en rooster ze 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
  • Energyballetjes met dadels en een vloeibare pindakaaskern - Voorbereiding stap 2Laat de hazelnoten afkoelen en verwijder de velletjes. Ontpit de dadels indien nodig. Doe ze over in een hakmolen.
  • Energyballetjes met dadels en een vloeibare pindakaaskern - Voorbereiding stap 3Voeg de havervlokken en cacao toe en mix tot je een egaal, kleverig mengsel hebt (er vormt zich een deegbal).
  • Energyballetjes met dadels en een vloeibare pindakaaskern - Voorbereiding stap 4Vorm balletjes en maak in het midden een holte om ze met pindakaas te vullen. Sluit de balletjes en zet ze 30 minuten in de koelkast.
  • Energyballetjes met dadels en een vloeibare pindakaaskern - Voorbereiding stap 5En klaar zijn je energyballetjes met een vloeibare pindakaaskern!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe lang kun je deze energyballetjes bewaren?

Je kunt deze energyballetjes 15 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
Ja, je kunt deze energyballetjes zonder problemen invriezen.
Je kunt de hazelnoten zonder problemen vervangen door andere noten. We hebben ze geroosterd voor extra smaak; zo krijgen de balletjes een heerlijke smaak die aan chocoladepasta doet denken. Je kunt ze ook helemaal zonder bakken maken.
Voor dit recept hebben we zelf pindakaas gemaakt. Pindakaas uit de winkel kan erg duur zijn, maar zelf maken is heel makkelijk! We raden aan om al geroosterde pinda's te gebruiken. Wij hebben de pinda's 10 minuten op 200 °C geroosterd en ze daarna eenvoudig gemixt.
Dit tussendoortje bevat geen toegevoegde suikers en is bijvoorbeeld perfect als snack vóór het sporten!
Ja, deze energyballetjes zijn vegan!
Controleer of je havervlokken glutenvrij zijn; dan kun je zonder zorgen van deze snacks genieten!
Je kunt de pindakaas weglaten of zonder problemen vervangen door een andere noten- of zadenpasta!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 88Kcal
  • Carbo: 8.6g
  • Totaal vet: 4.5g
  • Verzadigd vet: 0.5g
  • Eiwitten: 1.9g
  • Vezels: 1.7g
  • Suiker: 7.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Voedingsinformatie voor 1 portie (22g)

Attributen

Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4/5, 1 stemmen