Bevroren yoghurtrepen met rood fruit

Ingrediënten

• 4 eetlepels skyr (of yoghurt)
• 50 g rood fruit

Voorbereiding

• Leg een vel bakpapier op een bord. Schep de yoghurt erop en strijk deze uit. Zorg voor een laag van ongeveer 0,5 cm dik.
• Strooi het rode fruit erover en zet het geheel minstens 2 uur in de vriezer.
• Haal het bord na die tijd uit de vriezer, breek de bevroren yoghurt in stukjes en geniet ervan! Eet smakelijk!

Tips en trucs

Welke yoghurt kan ik gebruiken voor bevroren yoghurtrepen? Elke soort yoghurt is geschikt voor dit recept! Wij hebben plantaardige amandelyoghurt gebruikt. Ook roomyoghurt of skyr werkt goed. Varieer gerust met yoghurt met een smaakje ;-)

Welk fruit kan ik gebruiken voor bevroren yoghurtrepen? Ook hierbij is de keuze aan jou! Wij hadden nog rood fruit in de vriezer liggen en dat kwam goed van pas, maar je kunt ook vers fruit gebruiken. Varieer met fruit van het seizoen!

Hoe kan ik mijn bevroren yoghurtrepen versieren? Voor extra garnering kun je er zaden, zoals lijnzaad of chiazaad, gedroogd fruit, noten of geraspte kokos over strooien. Dat ziet er extra lekker uit!

Hoe kan ik mijn bevroren yoghurtrepen op natuurlijke wijze zoeter maken? Met een beetje ahornsiroop of agavesiroop worden je repen onweerstaanbaar.

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben