Repen van bevroren yoghurt met rood fruit

Ingrediënten

• 4 eetlepels skyr (of yoghurt)
• 50 g rood fruit

Voorbereiding

• Leg een vel bakpapier op een bord. Schep de eetlepels yoghurt erop en strijk de yoghurt uit. Zorg voor een laag van ongeveer 1/2 centimeter dik.
• Strooi het rode fruit erover en zet het geheel minstens 2 uur in de vriezer.
• Haal het bord na die tijd uit de vriezer, breek de bevroren yoghurt in stukjes en geniet ervan! Eet smakelijk!

Waarnemingen

Welke yoghurt gebruik ik voor mijn repen van bevroren yoghurt? Elke soort yoghurt is geschikt voor dit recept! Wij hebben hier plantaardige amandelyoghurt gebruikt. Ook yoghurt met room of skyr is heel geschikt. Varieer gerust met yoghurt met een smaakje ;-)

Welk fruit gebruik ik voor mijn repen van bevroren yoghurt? Ook hierbij is de keuze aan jou! Wij hadden nog rood fruit in de vriezer liggen en dat kwam goed van pas, maar je kunt ook vers fruit gebruiken. Varieer naargelang het seizoen!

Hoe kan ik mijn repen van bevroren yoghurt versieren? Voor extra versiering kun je er zaadjes (zoals lijnzaad of chiazaad), gedroogd fruit, noten of geraspte kokos over strooien. Dat ziet er heerlijk uit!

Hoe kan ik mijn repen van bevroren yoghurt op natuurlijke wijze zoeten? Met een scheutje ahornsiroop of agavesiroop worden je repen onweerstaanbaar.

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben