Kaasbladerdeeg: een supermakkelijk en heerlijk recept
Je kent vast wel de beroemde ham- en kaasfriandises waar we als kind zo dol op waren (en nog steeds zijn...), maar vandaag brengen we je een versie die net zo lekker en vegetarisch is: kaas- en roomfriandises! Met een knapperig, goudkleurig bladerdeeg en een romig hart van crème fraîche en Comté kaas, zijn deze kleine hapjes ideaal als aperitief, of zelfs vergezeld van een salade voor een complete maaltijd! :-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 borstel (optioneel)
- 1 mes
- 1 vork
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en snijd in 4.
Schep ongeveer een eetlepel crème fraiche op elk plakje, laat wat ruimte over rond de randen van het deeg.
Breng op smaak met zout en peper.
Bedek de room met geraspte kaas.
* Wij gebruikten iets meer dan een eetlepel per portie. Pas de hoeveelheid aan naar eigen voorkeur.
Vouw dubbel en maak de randen dicht met een vork.
Deze stap is optioneel:
Bestrijk de "turnovers" met losgeklopt ei en trek strepen met een mes.
Bak 20 minuten op 180°C.
En nu is het klaar!
Waarnemingen
Hoe bewaar je deze kaassoesjes?
Je kunt ze tot drie dagen bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Kan ik ze invriezen?
Je kunt de bladerdeeggebakjes zonder problemen invriezen!
Welke garnering kan ik aan de friandises toevoegen?
-Dit recept is vegetarisch. Je kunt een andere kaas naar keuze toevoegen of vervangen door een kaas naar keuze.
Voeg gerust gegrilde champignons en kruiden toe!
Je kunt dit recept bijvoorbeeld ook maken met pesto, mozzarella en zongedroogde tomaten!
Voor een niet-vegetarische versie kun je ham, chorizo, gegrild spek of vleeswaren naar keuze toevoegen.
Moeten de friands warm of koud gegeten worden?
Hoewel we de voorkeur geven aan warme friands, kun je ze zonder probleem koud eten!
