Koolvis met tomaat en citroen (gezond en makkelijk recept!)

nu stemmen
Gerecht
2 porties
Zeer gemakkelijk
35 min

Het is besloten, vandaag laten we het hele gezin vis eten! En maak je geen zorgen, dit recept is echt heel makkelijk ;-) Het enige wat je hoeft te doen is je koolvis serveren met rijst en een gebakken groente en je bent klaar. Je kunt je gasten een gezonde en makkelijke maaltijd voorschotelen ;-) Volg de gids met ons stap-voor-stap recept!


Ingrediënten

2
Geschatte kosten: 4.77€ (2.39€/portie)

Materialen

  • 1 mes
  • 1 snijplank
  • 1 koekenpan

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd25 min

  • Snijd de citroen in dikke plakken en bak ze in een pan op hoog vuur 30 seconden aan elke kant.
  • Voeg de tomatenpulp, komijn, een scheutje olijfolie, zout en peper toe en roer.
    Laat 15 minuten onafgedekt sudderen op een middelhoog vuur.
  • Voeg de koolvissteaks toe (in dit geval hebben we onze 2 steaks in 4 gesneden zodat ze in de pan passen). Voeg een beetje zout en peper toe en dek af. Laat 10 minuten koken.
  • Serveer op een bord en bestrooi met gehakte peterselie. Eet smakelijk!

Waarnemingen

Welke vis kan ik gebruiken in plaats van koolvis? In dit recept kun je kabeljauw of schelvis gebruiken in plaats van koolvis.

Wat serveer ik bij dit gerecht? Serveer het liefst met rijst en een gebakken groente. Gestoomde aardappelen zouden ook perfect zijn met de tomatensaus ;-)



Petitchef_NL

Vragen


Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:



+