Spinazie met room en eieren

Gerecht
Zeer gemakkelijk
20 min
315 Kcal

Bereid spinazie in een romige saus en voeg eieren toe voor een extra zacht en smaakvol resultaat :-) Door de pan af te dekken tijdens het bakken, krijg je eieren met zacht eiwit en een heerlijk vloeibare dooier...! Een echte traktatie en een geweldige manier om kinderen spinazie te laten eten (of ontdekken)! Makkelijk te maken: volg ons recept stap voor stap!

Ingrediënten

3

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd15 min
  • Spinazie met room en eieren - Voorbereiding stap 1Fruit het fijngehakte teentje knoflook in een hapjespan.
    Voeg de gewassen en uitgelekte spinazie toe en bak tot deze is geslonken.
  • Spinazie met room en eieren - Voorbereiding stap 2Voeg de crème fraîche toe zodra de spinazie is geslonken en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
  • Spinazie met room en eieren - Voorbereiding stap 3Breek de eieren rechtstreeks boven de spinazie zodra de crème fraîche is ingedikt. Dek de pan af en laat de eieren een paar minuten garen.
  • Spinazie met room en eieren - Voorbereiding stap 4Zodra het eiwit goed gaar is, is het gerecht klaar!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Snijd vlak voor het serveren de eidooier open, zodat deze over de spinazie uitloopt.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 315Kcal
  • Carbo: 5.9g
  • Totaal vet: 26.7g
  • Verzadigd vet: 15.9g
  • Eiwitten: 10.3g
  • Vezels: 4.5g
  • Suiker: 2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Voedingsinformatie voor 1 portie (213g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Lijkt me heerlijk die spinazie met eieren maar wat eet je erbij?

Spinazie met eieren is heerlijk met vers brood, aardappelpuree of een frisse salade. Zo maak je het compleet en lekker voedzaam!

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.5/5, 6 stemmen