Chinese gestoomde eieren: het chinese recept voor gestoomde zijdezachte eieren met slechts twee ingrediënten!
Als je nog nooit Chinese gestoomde eieren hebt geprobeerd, staat je een grote verrassing te wachten ;) Met slechts twee ingrediënten krijg je eieren met een ongelooflijk gladde, zachte en smeltende textuur, bijna als een hartige vlaai! Het is simpel, snel en echt anders dan alles wat je gewend bent te eten met eieren. Stomen is de sleutel: zacht en gecontroleerd zorgt het voor het zijdeachtige resultaat dat dit recept zijn charme geeft. Je kunt het recept aanpassen aan je eigen smaak met een vleugje sesamolie, een beetje sojasaus, sesamzaadjes of een vleugje chilipeper om het wat pittiger te maken.
Ingrediënten
1
Toppings (zie opmerkingen):
Materialen
- kom
- zeef
- stoompan of koekenpan met deksel en rooster
- huishoudfolie