Frankensteincrèmes voor halloween

VorigVolgende

Dessert

6 porties

Zeer gemakkelijk

1 uur

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Ben je klaar voor de meest angstaanjagende nacht van het jaar, Halloween? Ptitchef heeft een leuk recept bedacht om je gasten te verrassen tijdens deze bijzondere maaltijd! Een crème overgoten met Oréo, vreselijk romig! Laat je fantasie de vrije loop en presenteer ze in glaasjes waarin je het hoofd van de beroemde Frankenstein hebt getekend!

Ingrediënten

• 1 vanillestokje
• 1 kaneelstokje
• Zest van een citroen
• Groene kleurstof
• 2 eetlepels maïzena
• 1l melk
• 6 eierdooiers
• 150 gr suiker
• 200 gr Oréo

Voorbereiding

• Klop de eieren los in een kom en voeg dan de suiker toe. Meng goed.
  Voeg dan de maïzena toe en meng goed met een garde.
  Zet opzij.
• Doe de melk in een steelpan. Verwarm op middelhoog vuur en voeg het kaneelstokje, de citroenschil, de vanillezaadjes en het vanillestokje toe.
  Verwarm gedurende 15 minuten.
  
• Verwijder na de 15 minuten infusie de citroenschil, het kaneelstokje en het vanillestokje.
• Giet de helft van het melkmengsel in de kom met het eigeel + suiker + maïzena.
  Meng goed.
  
• Doe dit mengsel terug in de steelpan met de rest van de melk.
  Zet terug op een middelhoog vuur en roer tot het mengsel dikker wordt.
• Haal het mengsel van het vuur zodra het dik is en voeg de groene kleurstof toe. Roer tot de room goed groen is.
  
• Doe de room in een maatglas met een tuit om het makkelijker in de glaasjes te gieten.
• Mix de Oréo's en zet apart.
  
• Teken met de permanent marker het hoofd van Frankenstein op de plastic glaasjes.
  
  (Gebruik onze video aan het einde van dit recept als je wilt).
• Tijd om in elkaar te zetten:
  Vul de plastic glaasjes met de groene crème tot ongeveer de bovenkant van Frankensteins litteken.
  
• Voeg de gemengde Oreo's toe aan de bovenkant. Ze zullen als haar fungeren.
• En klaar is kees!
  Laat voor het serveren 30 minuten rusten in de koelkast om de crèmes te laten indikken.
  

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben