Frankenstein-toetjes voor Halloween

Ingrediënten

• 1 vanillestokje
• 1 kaneelstokje
• De rasp van 1 citroen
• Groene kleurstof
• 2 eetlepels maïzena
• 1 l melk
• 6 eierdooiers
• 150 g suiker
• 200 g Oreo's

Voorbereiding

• Klop de eierdooiers los in een kom en voeg de suiker toe. Meng goed.
  Voeg vervolgens de maïzena toe en meng alles met een garde.
  Zet het mengsel apart.
• Doe de melk in een steelpan. Verwarm de melk op middelhoog vuur en voeg het kaneelstokje, de citroenrasp, de vanillezaadjes en het vanillestokje toe.
  Verwarm dit 15 minuten.
  
• Verwijder na 15 minuten de citroenrasp, het kaneelstokje en het vanillestokje.
• Giet de helft van het melkmengsel bij het mengsel van eierdooiers, suiker en maïzena.
  Meng goed.
  
• Giet dit mengsel terug in de steelpan met de rest van de melk.
  Verwarm opnieuw op middelhoog vuur en roer tot het mengsel dikker wordt.
• Haal het mengsel van het vuur zodra het dik is en voeg groene kleurstof toe. Roer tot de crème mooi groen is.
  
• Giet de crème in een maatbeker met schenktuit, zodat je de glaasjes gemakkelijk kunt vullen.
• Maal de Oreo's fijn en zet ze apart.
  
• Teken met een watervaste stift het hoofd van Frankenstein op de plastic dessertglaasjes.
  
  (Gebruik eventueel de video aan het einde van dit recept als voorbeeld.)
• Tijd om de glaasjes te vullen:
  Vul de plastic dessertglaasjes met groene pudding tot ongeveer ter hoogte van Frankensteins litteken.
  
• Verdeel de fijngemalen Oreo’s erover tot de glaasjes helemaal gevuld zijn. Ze vormen Frankensteins haar.
• En klaar!
  Laat de toetjes voor het serveren 30 minuten opstijven in de koelkast.
  

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben