Krokante kip tenders zoals bij kfc

Ingrediënten

• 400g kipfilet
• 15cl melk
• 300g cornflakes
• 4 eieren
• 70g bloem
• zout
• peper
• gember
• paprikapoeder
• frituurolie

Materialen

• Friteuse

Voorbereiding

• Snijd de kipfilets in stukken.
• Doe ze in een kom en voeg de melk, zout, peper, paprikapoeder en gember toe. Meng goed en laat minstens 4 uur (een nacht is het beste) marineren op een koele plaats.
  
• Doe de cornflakes in een diepvrieszakje en plet ze met een deegroller.
• Meng de bloem met zout, peper en paprikapoeder.
  Klop in een andere kom de eieren los.
  
• Paneer de stukken kip door ze eerst in de bloem, dan in de eieren en tot slot in de gemalen cornflakes te dopen. Voor nog knapperiger paneermeel, doop de kip een tweede keer in de eieren en cornflakes.
• Bak de kip ongeveer 4 minuten.
  
• En voilà, je krokante kip is klaar!

Waarnemingen

Paprika: kan worden vervangen door hete chilipeper voor een pittigere smaak.

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen