Aardappelterrine voor pasen

Ingrediënten

• 600 g aardappelen
• 1 ei
• 100 g geraspte kaas
• 150 g hamblokjes
• zout
• peper
• nootmuskaat
• 4 hardgekookte eieren

Materialen

• Taartvorm

Voorbereiding

• Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Kook 30 minuten in gezouten water.
• Pureer de aardappelen. Voeg zout, peper, nootmuskaat en het ei toe. Meng goed.
  
• Voeg de hamblokjes en geraspte kaas toe. Beboter en bestrooi de taartvorm goed.
• Doe de helft van de puree in de vorm en druk goed aan om het mengsel te verdelen.
  
• Voeg de gepelde hardgekookte eieren in een lijn toe in het midden van de vorm. Bedek vervolgens met de rest van de puree en strijk goed glad.
• Bak 30 minuten op 180°C.
  
• En nu is je paasterrine klaar!

Waarnemingen

Verse room toevoegen: je kunt 2 eetlepels toevoegen om het smeltender te maken.

Breng de aardappelen op smaak: je kunt ze naar wens kruiden :-)

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben