Bloemkoolgratin

Gerecht
Zeer gemakkelijk
1 h 10 m
245 Kcal

Laat je kinderen kennismaken met bloemkool met deze gratin! Dankzij de combinatie van béchamelsaus en geraspte kaas zullen ze aangenaam verrast zijn en ervan smullen ;-)

Ingrediënten

5

Materialen

  • ovenschaal

Voorbereiding

Bereidingstijd25 min
Cook tijd45 min
  • Bloemkoolgratin - Voorbereiding stap 1Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze 15 minuten in kokend gezouten water.
  • Bloemkoolgratin - Voorbereiding stap 2Leg ze in een beboterde ovenschaal.
  • Bloemkoolgratin - Voorbereiding stap 3Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem in één keer toe. Meng goed.
  • Bloemkoolgratin - Voorbereiding stap 4Voeg beetje bij beetje de melk toe, meng goed en laat telkens indikken. Als alle melk is toegevoegd, goed roeren en op het vuur houden tot de béchamel de gewenste consistentie heeft bereikt.
  • Bloemkoolgratin - Voorbereiding stap 5Giet de béchamel over de bloemkool. Voeg de geraspte kaas toe.
  • Bloemkoolgratin - Voorbereiding stap 6Bak 30 minuten op 180°C.
  • Bloemkoolgratin - Voorbereiding stap 7En klaar is je bloemkoolgratin!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Glutenvrij alternatief: je kunt de bloem vervangen door maïzena.

Extra smaak: voeg spekblokjes en uien toe aan je recept!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 245Kcal
  • Carbo: 14.1g
  • Totaal vet: 12.4g
  • Verzadigd vet: 7.9g
  • Eiwitten: 15.4g
  • Vezels: 7g
  • Suiker: 10.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Voedingsinformatie voor 1 portie (371g)

Kookspullen

oven

Attributen

Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.25/5, 12 stemmen 1 commentaar

Edmonda

Lekker, niet moeilijk te bereiden dankzij uitstekende uitleg.

misbruik melden
Antwoord Petitchef:

Wat fijn om te horen dat de uitleg zo duidelijk was en dat het gerecht in de smaak viel! Geniet ervan en veel kookplezier bij je volgende avontuur in de keuken!