Gegratineerde bloemkool
Gebruik deze gratin om je kinderen kennis te laten maken met bloemkool! Dankzij de combinatie met de béchamelsaus en geraspte kaas zullen ze versteld staan en genieten van de smaak ;-)
Ingrediënten
5
Materialen
- ovenschaal
Voorbereiding
Bereidingstijd25 min
Cook tijd45 min
Snijd de bloemkoolroosjes en kook ze 15 minuten in kokend gezouten water.
Doe ze in een beboterde ovenschaal.
Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem in één keer toe. Meng goed.
Voeg beetje bij beetje de melk toe, meng goed en laat telkens indikken. Als alle melk is toegevoegd, goed roeren en op het vuur houden tot de béchamel de gewenste consistentie heeft bereikt.
Giet de béchamel over de bloemkool. Voeg de geraspte kaas toe.
Bak 30 minuten op 180°C.
En nu is je gegratineerde bloemkool klaar!
Beoordeel dit recept
Waarnemingen
Glutenvrij alternatief: je kunt de bloem vervangen door maïzena.
Toevoegen: voor extra smaak voeg je spek en uien toe aan je recept!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 245Kcal
- Carbo: 14.1g
- Totaal vet: 12.4g
- Verzadigd vet: 7.9g
- Eiwitten: 15.4g
- Vezels: 7g
- Suiker: 10.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Voedingsinformatie voor 1 portie (371g)
Kookspullen
oven
Attributen
Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
4.1/5, 9 stemmen 1 commentaar
Edmonda
Lekker, niet moeilijk te bereiden dankzij uitstekende uitleg.
Wat fijn om te horen dat de uitleg zo duidelijk was en dat het gerecht in de smaak viel! Geniet ervan en veel kookplezier bij je volgende avontuur in de keuken!