Calabrische pesto met romige burrata Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 minIngrediënten: 1 paprika (210 g) 1/2 ui zout 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g Parmezaanse kaas 10 g tomatenpuree (1 theelepel) 7 cl olijfolie Optioneel : 400 g...
Vegetarische tajine (kook seitan met ons!) Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 2 urenIngrediënten: 520gr wortelen 800g aardappelen 3 teentjes knoflook 200gr seitan 200gr kikkererwten (gekookt) 2 rode uien 130g groene olijven (ontpit) 2 eetlepels...
Hoe bak ik sperziebonen? Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 minIngrediënten: 400 g sperziebonen Boter Zout Peper
Supergezellige pindasatésaus Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 5 minIngrediënten: 1 el. neutrale olie 50 g pindakaas 1 el. rode currypasta (geschaafd) 15 cl kokosmelk 1/4 limoen(sap) 1 el. vloeibare honing 2 el. sojasaus 1...
Tajine met kip, citroen en olijven (supermakkelijk om te maken!) Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 minIngrediënten: 3 kippendijen met rug 1 gekonfijte citroen 50cl water 150g ontpitte groene olijven 1 eetlepel ras el hanout 3 uien 1 teentje knoflook 5 eetlepels...
Extra zachte hartenbroodjes voor valentijnsdag Snacks Zeer gemakkelijk 30 min 17 minIngrediënten: Briochedeeg : 15 cl melk (op kamertemperatuur) 10 g droge bakkersgist (of 20 g verse gist) 470g bloem (T45) 100g witte suiker 1 snuifje zout 3...
Bietenhummus Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 250 g gekookte kikkererwten 1 gekookte rode biet sap van 1/2 citroen Peterselie Zout Peper 1 el tahini 1 teentje knoflook
Vegetarische spaghetti bolognese! Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 1 uurIngrediënten: 100g groene linzen 400g tomatencoulis (= 1 blik) 1 wortel (groot) 1 ui (groot) 1 el knoflookpoeder (of 1 groot teentje) 1 el Provençaalse kruiden...
Witte chocolade-frambozenbavarois (stappen en video) Dessert Moeilijk 7 urenIngrediënten: De koekjesbasis : 200 g koekjes (type Petits Beurre) 80 g boter De witte chocolade Beierse mousse : 3 eierdooiers 40 g suiker 20 cl melk 2 blaadjes...
Citroenschuimtaart in glaasjes Dessert Gemakkelijk 30 min 10 minIngrediënten: De koekjesbodem : 3 speculaasjes (of palets bretons) De citroenkwark : 2 onbehandelde citroenen 72 g suiker 3 eieren 9 g maïzena 72 g boter De...
Chocolade ananas: het perfecte dessert om met kinderen te maken Snacks Zeer gemakkelijk 15 minIngrediënten: 1 ananas 150gr gesmolten chocolade Sesamzaadjes Geraspte kokos Geraspte amandelen
Zoete aardappel falafel Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 minIngrediënten: 120 g kikkererwtenmeel 1 zoete aardappel (vrij groot) 2 teentjes knoflook sap van 1/2 citroen 1 handvol peterselie 1 theelepel komijn Zout...
Kerstboomtaart: het enige recept dat de boomstam kan vervangen! Dessert Gemakkelijk 30 min 12 minIngrediënten: Chocolade zandkoekjes : 120 g zachte boter 80 g bloemsuiker 1 ei 1 zakje vanillesuiker 1 snuifje zout 200 g bloem 25 g ongezoet cacaopoeder De...
Hoe maak ik een gepocheerd ei? Voorgerecht Zeer gemakkelijk 1 min 3 minIngrediënten: 1 ei 1 scheut witte azijn
Courgiflette - tartiflette van pompoen Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 45 minIngrediënten: 1/2 muskaatpompoen 100 g gerookt spek 1 ui 120 g Reblochon kaas
Gebakken spinazie, het lekkere en makkelijke bijgerecht Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 12 minIngrediënten: 400 g spinazie 2 teentjes knoflook olijfolie naar smaak zout naar smaak peper naar smaak
Eenvoudige chocoladetaart Dessert Zeer gemakkelijk 45 min 384 kcalIngrediënten: 200g pure chocolade 120g boter 150 g griessuiker 80 g bloem 3 eieren 1 zakje gist
Hoe bak je een karbonade in de pan? Gerecht Zeer gemakkelijk 2 min 15 minIngrediënten: 2 karbonades 20 g boter Zout Peper
Zalm buddha bowl Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 10 minIngrediënten: spinaziescheuten 1/2 rode paprika 1/2 wortel 1/2 rode biet 60 g witte quinoa 90 g gerookte zalm 1/2 avocado sesamzaadjes zonnebloempitten Kruiden :...
Grenaille aardappelen in de friteuse Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 25 minIngrediënten: 1 kg kleine aardappelen Voor de kruiden: 2 el olijfolie 1/2 theelepel paprikapoeder 1/2 theelepel knoflookpoeder 1/2 theelepel Provençaalse kruiden...
Terrine van courgette en gerookte zalm Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 uurIngrediënten: 4 courgettes 180 g gerookte zalm 2 el maïzena 3 eieren 1 teentje knoflook 20 cl enkelvoudige room 30% mg 10 g verse bieslook Peper Zout (optioneel)
Scones met citroenschil Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 17 minIngrediënten: 1 ei 15 cl melk 440 g bloem 11 g bakpoeder 85 g suiker (80+5) 225 g koude boter schil van 2 citroenen
Soep van prei, kokosmelk en kerrie Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 30 minIngrediënten: 1 el olijfolie 1/2 ui 500 g prei Zout Peper 1 (grote) el. kerriepoeder 20 cl kokosmelk Om te garneren : Koriander Pinda's
Pompoensoep Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 30 minIngrediënten: 800 g pompoen 1 ui 20 cl room zout peper nootmuskaat