Gemarineerde kipspiesjes met yoghurt en citroen

Name: Gemarineerde kipspiesjes met yoghurt en citroen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 400 g kipfilet; 2 bakjes naturel yoghurt; 2 teentjes knoflook; 1 onbehandelde citroen; Een handvol verse koriander; Zout; Peper

Stem nu

Voorgerecht

Heel eenvoudig

2 h 15 m

126 Kcal

Heb je nog yoghurt in de koelkast? Maak er een marinade voor de kip mee! Meng de yoghurt met citroen, knoflook en koriander en laat de kip marineren, zodat het vlees de smaken goed kan opnemen. Rijg de kip daarna aan spiesjes en bereid ze op de barbecue, in de oven of in een koekenpan. Hieronder vind je de stappen ↓

Ingrediënten

400 g kipfilet
2 bakjes naturel yoghurt
2 teentjes knoflook
1 onbehandelde citroen
Een handvol verse koriander
Zout
Peper

Dit vind je misschien ook lekker

Voorbereiding

Voorbereidingstijd5 min

Wachttijd2 uren

Bereidingstijd10 min

Maak de marinade: meng de yoghurt, de geperste teentjes knoflook, de citroenrasp, het citroensap, het zout en de peper in een kom.
Voeg de fijngehakte koriander toe en houd een beetje apart voor de garnering.
Snijd de kipfilets in blokjes en voeg ze toe aan de marinade.
Meng alles goed, dek de kom af met vershoudfolie en laat de kip minstens 2 uur marineren in de koelkast.
Laat de stukken kip na het marineren uitlekken en rijg ze aan spiesjes.
Leg de spiesjes op een met bakpapier beklede bakplaat en gril ze 5 minuten per kant onder de ovengrill.
Bestrooi de kipspiesjes met de rest van de fijngehakte koriander en serveer meteen!