Taart met aardbeienjam en zanddeeg, ook met hartjes

VorigeVolgende

Dessert

Eenvoudig

1 h 40 m

394 Kcal

Stuur dit recept naar een vriend Deze pagina afdrukken Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Deze taart met aardbeienjam is een klassieker voor thuisbakkers, een taart die doet denken aan traditie en gezellige momenten. Hij is eenvoudig te maken en valt al bij de eerste hap in de smaak. In deze versie is de taart extra feestelijk versierd met hartjes van zanddeeg, perfect voor Valentijnsdag, een romantische gelegenheid of als zelfgemaakt cadeau. Je kunt ook kiezen voor het klassieke ruitjespatroon, dat altijd geliefd blijft. De basis is bros, boterig zanddeeg, gemaakt met bloem, eieren, suiker, boter en bakpoeder. Het deeg wordt met de hand gekneed en in de koelkast gelegd om te rusten, zodat het de juiste structuur krijgt. Daarna wordt de bodem bedekt met een gelijkmatige laag aardbeienjam en versierd voordat de taart in de oven goudbruin wordt gebakken. Na het bakken heeft deze taart een zoete, fruitige smaak: het brosse zanddeeg combineert heerlijk met de zachte jam. Het lekkerst als hij volledig is afgekoeld, en perfect bij het ontbijt, als tussendoortje of als dessert na de maaltijd.