Taart met aardbeienjam: klassiek korstdeegrecept (ook hartjes)

VorigVolgende

Dessert

Gemakkelijk

1 h 40 m

2570 Kcal

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Aardbeienjam taart is een grote klassieker van het thuisbakken, een van die desserts die smaken naar thuis, traditie en gedeelde momenten, eenvoudig te bereiden maar altijd in staat om je te overtuigen bij de eerste smaak. In deze versie hebben we hem nog specialer gemaakt met een hartdecoratie van korstdeeg, perfect voor Valentijnsdag, om een romantische gelegenheid te vieren of om een taart uit het hart cadeau te geven. Je kunt ook kiezen voor het tijdloze en geliefde klassieke rooster. De basis is een boterachtig, kruimelig zanddeeg, bereid met bloem, eieren, suiker, boter en gist, met de hand gekneed en in de koelkast laten rusten om een perfecte consistentie te krijgen. Het oppervlak wordt vervolgens bedekt met een gelijkmatige laag aardbeienjam en versierd voordat het goudbruin wordt gebakken in de oven. Eenmaal gebakken geeft deze taart een zoete en fruitige smaak vrij, waarbij het knapperige deeg de zachtheid van de jam ontmoet in een onweerstaanbare balans. Ideaal om koud te eten, het perfecte dessert bij het ontbijt, als tussendoortje of als dessert aan het einde van een maaltijd.