Bananen-chocoladecake – extra smeuïg!

Name: Bananen-chocoladecake – extra smeuïg!
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Nl
Ingredients: 3 rijpe bananen; 3 eieren; 80 g gesmolten boter; 250 g bloem; 140 g suiker; 100 g pure chocolade; 50 ml melk; 1 zakje bakpoeder; Een snufje zout

Dessert

Heel eenvoudig

55 min

310 Kcal

Liggen er overrijpe bananen in je fruitmand? Gebruik ze voor een heerlijke, extra smeuïge cake. Voeg chocoladestukjes toe voor iets extra lekkers. Dankzij de rijpe bananen kun je minder suiker toevoegen.

Ingrediënten

3 rijpe bananen
3 eieren
80 g gesmolten boter
250 g bloem
140 g suiker
100 g pure chocolade
50 ml melk
1 zakje bakpoeder
Een snufje zout

Dit vind je misschien ook lekker

Voorbereiding

Voorbereidingstijd15 min

Bereidingstijd40 min

Verwarm de oven voor op 190 °C. Prak de bananen met een vork en zet ze apart.
Meng in een kom alle droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en zout).
Klop in een andere kom de eieren en suiker tot het mengsel licht van kleur is. Voeg de melk en gesmolten boter toe en meng alles goed.
Voeg het vloeibare mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot een glad beslag.
Voeg de geprakte bananen toe en meng alles goed.
Hak de chocoladereep grof in stukjes en voeg deze toe aan het beslag.
Vet een cakevorm in met boter en bestuif hem met bloem. Giet het beslag in de vorm en bak de cake 40 minuten in de oven.

Nu hoef je er alleen nog een kop thee, koffie of warme chocolademelk bij te serveren!