Bananen- en chocoladetaart (stap voor stap)

Ingrediënten

• 1 zanddeeg
• 2 tot 3 bananen
• 220 g chocolade
• 125 ml slagroom
• 25 g suiker
• 90 g boter

Materialen

• Taartvorm van 28 cm diameter

Voorbereiding

• Leg het zanddeeg in de taartvorm en bak 20 minuten op 180°C. Snijd de bananen in plakjes.
• Zodra de taartbodem is afgekoeld, leg je plakjes banaan in de bodem.
  
• Breng de room aan de kook. Doe de chocolade en suiker in een kom. Giet de kokende room erover en roer tot het mengsel glad en homogeen is.
• Smelt de boter en voeg deze toe aan het mengsel.
  
• Giet het mengsel onmiddellijk over de bananen. Draai de taart om de ganache over het hele oppervlak te verdelen. Zet 1 uur in de koelkast.
• Schik bananen op de taart om hem te versieren - laat je creativiteit de vrije loop! :)
  
• En nu is je chocolade bananentaart klaar!

Waarnemingen

De ganache: deze moet onmiddellijk gebruikt worden, anders kan hij afkoelen en te hard zijn om over de taart te verdelen.

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben