Zalm op koreaanse wijze met gochujangsaus klaar in 8 minuten

Ingrediënten

• 1 zalmfilet
• 1 el. Gochujang (gefermenteerde chilipasta)
• 1/2 el. sesamolie
• 1 theelepel rijstazijn
• 1/2 teentje knoflook
• 1 klein stukje verse gember
• 1 theelepel sesamzaad
• 1 el. honing

Garnering:

• lichte sesamzaadjes
• bieslook of groene ui

Materialen

• 1 kwast
• bakpapier
• knoflookstamper

Voorbereiding

• Giet de gochujang saus, sesamolie, honing en rijstazijn in een kom. Plet de knoflook en gember.
• Meng alles door elkaar. Verwarm de oven voor op 180°C.
  
• Leg de zalmfilet op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de bovenkant met de saus.
• Bak 8 minuten op 180°C.
  
• Serveer over rijst en garneer met gehakte bieslook (of groene uien) en sesamzaadjes.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben