Taart met gerookte zalm en aardappelbodem
Geen hartig taartdeeg of bladerdeeg meer in de koelkast voor je taart? Geen paniek! Probeer deze originele versie met aardappelen en gerookte zalm. Geen klassiek deeg, maar aardappelen die samen een knapperige, smeuïge bodem vormen. Perfect voor een lichte avondmaaltijd of bijvoorbeeld een lekkere brunch (in kleine puntjes gesneden). Met dit recept weet je je gasten zeker te verrassen ;)
Ingrediënten
4
De bodem:
De topping:
Materialen
- 1 kookpan
- bakpapier
- taartvorm met een diameter van 28 cm (optioneel)
- mes
- snijplank
- fijne rasp of citrusrasp