Supermakkelijke crème brûlées met de air fryer!

VorigVolgende

Dessert

6 porties

Zeer gemakkelijk

4 uren

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Wie zegt dat je geen crème brûlées kunt maken zonder oven? Het is echt mogelijk! Ontdek ons nieuwe recept voor crème brûlées met de Air fryer! Supermakkelijk en heerlijk, laat je verleiden door dit supermakkelijke recept en maak indruk op je gasten met een heerlijke crème brûlée met een onweerstaanbare textuur ;-)

Ingrediënten

• 20 cl halfvolle melk
• 30 cl volle room (30% vet)
• 4 eierdooiers
• 35 g witte suiker
• 1 theelepel vanillearoma
• 6 theelepels bruine suiker (+/-)

Materialen

• Saladekom
• Klopper
• Brander
• Friteuse
• Schaaltjes

Voorbereiding

• Giet de melk en room in een steelpan en breng aan de kook.
• Terwijl het melk- en roommengsel verwarmt, voeg je de eidooiers, suiker en vanille toe aan een kom. Klop door elkaar.
  
• Voeg de melk + het roommengsel toe aan de kom, samen met de eieren en de suiker. Meng goed.
• Zodra de room klaar is, giet je hem in schaaltjes.
  
• Nadat je de ramekins gevuld hebt, plaats je ze in een schaal die in de Air Fryer past.
  Giet de helft van het water in de schaal om een bain-marie te creëren.
• Plaats het gerecht in de Air fryer. Sluit de lade en zet het apparaat op de stand "bakken" op 150 graden. Bak gedurende 50 minuten.
  
• Haal de crèmes uit de Air fryer, haal ze uit de bain marie en laat ze een paar minuten afkoelen op kamertemperatuur.
• Zet de crèmes vervolgens minstens 3 uur in de koelkast.
  
• Haal de crèmes uit de koelkast en bestrooi ze met bruine suiker. Karameliseer het oppervlak met een brander.
• Wacht een paar minuten tot de karamel gestold is, en klaar is kees! Eet smakelijk!
  

Waarnemingen

Hoe lang kan ik deze crèmes brûlées bewaren?
Crèmes brûlées kun je het beste snel na het maken opeten. Je kunt ze echter 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte verpakking of afgedekt met huishoudfolie.

Kunnen ze in de oven bereid worden?
Om ze in de oven te bakken, volg je dit recept hier.

Wat als ik geen brander heb?
Je kunt de karamel maken met een vuurstarter.

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben