Supermakkelijke crème brûlées met de air fryer!

Ingrediënten

• 20 cl halfvolle melk
• 30 cl volle room (30% vet)
• 4 eierdooiers
• 35 g witte suiker
• 1 theelepel vanillearoma
• 6 theelepels bruine suiker (+/-)

Materialen

• Saladekom
• Klopper
• Brander
• Friteuse
• Schaaltjes

Voorbereiding

• Giet de melk en room in een steelpan en breng aan de kook.
• Terwijl het melk- en roommengsel verwarmt, voeg je de eidooiers, suiker en vanille toe aan een kom. Klop door elkaar.
  
• Voeg de melk + het roommengsel toe aan de kom, samen met de eieren en de suiker. Meng goed.
• Zodra de room klaar is, giet je hem in schaaltjes.
  
• Nadat je de ramekins gevuld hebt, plaats je ze in een schaal die in de Air Fryer past.
  Giet de helft van het water in de schaal om een bain-marie te creëren.
• Plaats het gerecht in de Air fryer. Sluit de lade en zet het apparaat op de stand "bakken" op 150 graden. Bak gedurende 50 minuten.
  
• Haal de crèmes uit de Air fryer, haal ze uit de bain marie en laat ze een paar minuten afkoelen op kamertemperatuur.
• Zet de crèmes vervolgens minstens 3 uur in de koelkast.
  
• Haal de crèmes uit de koelkast en bestrooi ze met bruine suiker. Karameliseer het oppervlak met een brander.
• Wacht een paar minuten tot de karamel gestold is, en klaar is kees! Eet smakelijk!