Hoe bak je eendenborst in de pan?
Voor de feestdagen of een zondagse familiemaaltijd: eendenborst is een echte klassieker uit de Franse keuken! Vandaag delen we al onze geheimen voor het bakken van eendenborst in de pan, zodat het vlees mooi rosé en mals is en het vel knapperig en gekaramelliseerd wordt. Serveer de eendenborst met peper- of truffelsaus voor nog meer smaak!
Ingrediënten
2
Materialen
- Koekenpan met antiaanbaklaag
- Scherp mes