Bladerdeegcroissants met béchamelsaus, ham en kaas

Ingrediënten

• 1 bladerdeeg
• 1 plak ham
• 125 g geraspte kaas
• 16 theelepels béchamelsaus
• 1 eierdooier

Voorbereiding

• Rol het bladerdeeg uit. Snijd de ham in stukjes. Snijd het bladerdeeg in 16 driehoeken. Schep een theelepel béchamelsaus op de bodem van elk driehoekje.
• Strooi er geraspte kaas over en leg dan een stukje ham op de kaas. Verwarm de oven voor op 180°C.
  
• Rol de driehoeken op, begin bij de basis en eindig bij de punt. Knijp de uiteinden samen tot halve maantjes.
• Schik de halve maantjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk ze met eigeel.
  
• Bak de croissants 20 minuten op 180°C.
• En nu is het aperitief klaar! Iedereen zal dol zijn op deze eenvoudige maar heerlijke croissants ;-)
  

Waarnemingen

Je kunt de croissants voor of na het bakken invriezen als je dat wilt!

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben