Moka gebak
nu stemmen
Een klassiek Frans gebakje, de moka is een licht dessert met een delicate koffiesmaak.
Ingrediënten
10
De biscuitgebakjes :
De koffieroom:
De doordrenkingssiroop :
Garnering :
Materialen
- Cercle à entremets de 20 cm de diamètre
- Moule à manqué de 18cm de diamètre
- Bande de rhodoïd
- Thermomètre de cuisson
- Batteur électrique