Croustillants van banaan met filodeeg

Ingrediënten

• 1 banaan
• 4 filovellen
• 50 g bruine suiker
• frituurolie

Voorbereiding

• Snijd de banaan in 4 stukken en snijd de stukken in de lengte doormidden.
• Doop de stukjes banaan in de bruine suiker.
  
• Snijd de filovellen doormidden en leg een stukje banaan aan het uiteinde.
• Vouw de zijkanten over de banaan en rol het dan op in het vel.
  
• Bak de chips in hete olie en bestrooi ze met bruine suiker om te karamelliseren.
  Als je ze eruit haalt, leg ze dan niet op absorberend papier, want dan blijft de karamel aan het papier plakken.
• En nu zijn je bananenchips klaar!
  

Waarnemingen

Filodeegvellen: deze kunnen worden vervangen door bakerdeegvellen.

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben