Petitchef

De meest geraadpleegde - pagina 4

300 recepten
Recept tok tok.....brei eens een kuikentje

Tok tok.....brei eens een kuikentje

(1 stemmen)
click for this pattern in English Hier , bij Woman's Day, kwam ik een (gratis) patroontje tegen van hele kleine kuikentjes om te breien. Het is in het Engels, en voor wie dat niet prettig vindt, staat hieronder het patroon in het Nederlands. Je br
Recept pinksterbloemen-dip

Pinksterbloemen-dip

(1 stemmen)
Sinds een paar jaar verhuizen wij elke pinksterbloem die zomaar ergens in de tuin opkomt, naar een ongebruikt en wat "onhandig" plekje, met als gevolg dat daar nu ieder voorjaar een flinke hoeveelheid vitamine C is te oogsten. Ik maak daar dankbaar gebrui
Recept zevenblad-notenburgers

Zevenblad-notenburgers

(1 stemmen)
Eén van de grootste genoegens van het hebben van een eigen tuin is misschien wel de mogelijkheid om gewoon naar buiten te kunnen lopen om iets te plukken. Daar kan toch geen supermarkt of groenteboer tegenop. Zevenblad bijvoorbeeld, vers, gratis en voor n
Recept Oosters slaatje van wakame, asperges en gerookte sprot

Oosters slaatje van wakame, asperges en gerookte sprot

(1 stemmen)
Gisteren een pakje gerookte sprotfilets meegebracht en lekkere groene asperges. Even in de voorraad gekeken en dit werd het voor vanavond: Voor 2 personen 300g asperges, groene 300g sperziebonen 1 pakje gerookte sprotfilets(1
Recept Wokschotel van quinoa, bloemkoolrijst en tomaten

Wokschotel van quinoa, bloemkoolrijst en tomaten

(1 stemmen)
Vandaag wat restjes opgebruikt. Ik had namelijk nog bloemkoolrijst in de frigo staan voor de pizzabodem dit weekend. En ook nog wat verschillende gekleurde tomaten werden verder op gebruikt. Nodig voor 2 personen 500g gekookte quinoa
Recept Zeebaars in de pan, kerrierisotto met spek en preiringen, pestoroom

Zeebaars in de pan, kerrierisotto met spek en preiringen, pestoroom

(1 stemmen)
Wat een ***weer! Ach, om helemaal depri van te worden... Niks kan mij opbeuren momenteel... De Rode Duivels zijn uitgeschakeld. Vakantie is nog veraf en ik heb welgeteld maar 1 weekje. Ik heb al veel te veel budget opgedaan in de solden én bovendien krijg
Recept Kokoskoekjes van amandelmeel en kokosrasp

Kokoskoekjes van amandelmeel en kokosrasp

(1 stemmen), (1) , (1)
Kokos... Dit zijn erg lekkere koekjes.. als je van kokos houdt... door Aart zijn ze goedgekeurd. Ik lust geen kokos. Ik had al een keer vaker kokosmakronen gebakken maar die hadden een droge nasmaak vond hij. Maar deze zijn erg lekker. Het
Recept Radijsjes op z'n Frans...

Radijsjes op z'n Frans...

(1 stemmen)
Voor mij is de manier waarop de Fransen radijzen eten altijd een raadsel geweest. Radis beurre... Wat en hoe die boter met die radijzen moest gecombineerd worden is me nooit echt duidelijk geworden tot een paar weken terug. Al surfend belandde i
Recept Brood met bier uit een pan

Brood met bier uit een pan

(1 stemmen), (1)
Er zijn al zo veel lovende recensies over het kookboek Home Made van Yvette van Boven geschreven. Daar ga ik niets aan toevoegen. Het lijkt net of Yvette haar recepten bij je influistert ('Gefeliciteerd! Het is gelukt! Dat was toch bijna geen werk!'). A
Recept Glutenvrije brownies

Glutenvrije brownies

(1 stemmen)
Van alle koekjes, cakejes, en andere zoete heerlijkheden, zijn brownies toch echt mijn favoriet. Ze zijn leuk om te serveren op een verjaardag of ieder ander leuk feestje, als onderdeel van een uitgebreid dessert, of gewoon als fijn comfort food voor op
Recept Vliegen en fruitvliegjes zat?

Vliegen en fruitvliegjes zat?

(1 stemmen)
Plantenwereld is fascinerend! Een paar dagen terug heb ik een geniaal boek in mijn handen gekregen. Het heet "Companion planting" (van Brenda Little) en zit boordevol advies over samenwerkende planten voor je moestuin - zodat je geen gif hoef te spuiten
Recept FODMAPs. Tong ho [chrysanthemum 茼蒿]

FODMAPs. Tong ho [chrysanthemum 茼蒿]

(1 stemmen)
Oké, ik zal het vertellen. Misschien heeft iemand al ontdekt dat ik een nieuwe tag gebruikt heb (waarschijnlijk niet :)), maar het is dus een "fodmap conscious" tag. Om een lang verhaal kort te maken, ik ben mijn hele leven lang een goede eter, maar altij
Recept Cœur de bœuf met geitenkaas

Cœur de bœuf met geitenkaas

(1 stemmen)
Een van de mooiste scènes uit de film 'One Year' is ongetwijfeld het romantische dinertje aan de rand van l' étang in Cucuron. Door de film heb ik ook het dorpje ontdekt. Bij een temperatuur van bij de 38 graden was het dan ook zalig genieten in de s
Recept Tartaar van zalm met komkommer en avocado

Tartaar van zalm met komkommer en avocado

(1 stemmen), (1)
De lente is in het land, de zon schijnt volop Tijd om de zomerse receptjes boven te halen. Deze tartaar van zalm met komkommer en avocado is de perfecte lichte lunch en gaat heerlijk samen met een fris wit wijntje! Wat heb je nodig? 200 gram
Recept Asperges op Vlaamse wijze

Asperges op Vlaamse wijze

(1 stemmen)
Hoera, het is weer aspergetijd! In het restaurant waar ik in het weekend werk staan ze al een tijdje terug op het menu en worden ze ook veelvuldig besteld. En dat in verschillende vormen gaande van toast met roerei en asperges tot asperges op Italiaanse w
Recept Rijsttaart

Rijsttaart

(1 stemmen)
De beste rijsttaart? Die vind je bij Bakkerij Van Heuckelom in Kasterlee! Een vaste waarde op ieder verjaardagsfeestje en echt o-zo-lekker! Maar niets is zo leuk (en lekker) als zelf je favoriete zoetigheden maken. Dus ziehier mijn recept voor de perfecte
Recept Cuchara

Cuchara

(1 stemmen)
Dinsdagavond ging ik met mijn Njam!-collegaatjes lekker dineren bij kersvers sterrenchef Jan Tournier in Lommel. Wat we kregen wat een menu om u tegen te zeggen! Veel woorden hoef ik er niet aan vuil te maken, de foto s zeggen meer dan genoeg. 8 hapjes
Recept Bevrijd van de Spanjaarden...

Bevrijd van de Spanjaarden...

(1 stemmen)
In minder dan een week barst het los. Voor Leidenaar staan de dagen rond 3 oktober garant voor feest, groot feest. Bevrijd van de Spanjaarden maar niet van haring met wittebrood en hutspot. Marmita, Marokkaanse hutspot Marmita betekent ’uit de pan’
Recept Moorse lamsschenkels met geroosterde groenten

Moorse lamsschenkels met geroosterde groenten

(1 stemmen)
Voor S. en R. maakten we een Spaans/Moors maal: vooraf onze inktvis salade ; dan slow cooked lamsschenkels. En als dessert vijgen met amandelen uit de oven en Pedro Ximenez. Het recept van de lamsschenkels komt uit Delicious magazine (mei 2011)
Recept Chilled Cheesecake

Chilled Cheesecake

(1 stemmen)
Met deze taart imponeer je niet alleen kleine prinsesjes, 'Hello Kitty-fans' en Barbie-meisjes maar ook volwassenen. Gewoon omdat de taart, anders dan de kleur doet vermoeden, fris en niet al te zoet is. De taart serveerde ik als nagerecht tijdens een 'A
Recept De Letteren: The MasterChef Cookbook

De Letteren: The MasterChef Cookbook

(1 stemmen)
De presentatoren op de omslag. Kwam er enige tijd geleden achter dat er ook andere versies van MasterChef zijn. Aussie. En ook een Nederlandse versie inmiddels. Op de commerciële kanalen. Moest ik op gewezen worden. Ik zette me over m'n weerzin van
Recept Wortelsoep met gember en koriander

Wortelsoep met gember en koriander

(1 stemmen)
Wortels zijn eigenlijk altijd goed verkrijgbaar, en dus kun je deze soep het gehele jaar door maken. Bomvol vitamine C en prachtig oranje van kleur! Dit recept is geschikt voor 4 personen. Deze wortelsoep met gember en koriander is lekker als lunchgerecht
Recept Tulband met een vulling van ahornsiroop en pecannoten van Nigella Lawson

Tulband met een vulling van ahornsiroop en pecannoten van Nigella Lawson

(1 stemmen), (1)
Ingrediënten: Voor de vulling: 75 gram bloem 30 gram zachte, ongezouten boter 1 theelepel (5ml) kaneel 150 gram pecannoten, grofgehakt 1,25 dl ahornsiroop Voor het beslag: 300 gram bloem 1 theelepel (5 ml) bakpoeder 1 the
Recept Zuurkool- appelstamp met rookworst

Zuurkool- appelstamp met rookworst

(1 stemmen)
Ingrediënten: 1 1/2 kg kruimige aardappelen 2 friszoete en stevige appels (bijv. jazz) 125 g gerookte spekblokjes (duopak 250 g) 1 el mosterd 1 zak gekookte wijnzuurkool (500 g)