De meest geraadpleegde - pagina 4
300 recepten
Velo wijn SUPERGOEDKOOP!
Velo ( Velo Vino de Mesa Joven) is de populaire Spaanse tafelwijn uit Spanje. Deze wijn is één van onze hardlopers bij Henk Mostert Wijnen en daar willen wij u graag van laten meeprofiteren. Wij hebben de prijs blijvend verlaagd van ? 4,09 v
Het Perfecte Eitje
Wil je eens serieus werk maken van je eitje? Noorse wetenschappers hebben hun streven naar het perfect gekookte ei naar het lab gebracht. Nu kun je tot op de seconde nauwkeurig bepalen hoe lang je eitje moet badderen. De bollebozen hebben uitgezocht wel
Prosecco gelei met rood fruit
Met het laatste rood fruit van deze zomer ga ik vandaag nog iets speciaals doen. Janneke Vreugdenhil van NRC Next maakte onlangs een waanzinnig dessert, rood fruit in prosecco-gelei. Prachtig voor het oog en heerlijk bubbelig in de mond. Ook Jamie Olive
BULGHUR met TOMAAT / DOMATESLI BULGUR PILAVI
voor 5-6 personen ingrediënten: 300 g Bulghur ( " pilavlik bulgur " te verkrijgen in een Turkse winkel),schoonspoelen 1 blokje kipbouillon zout en peper 4 tomaten, ontvellen en in stukken snijden( het kan ook met vel en wat grover in stukk
What's Cooking - Kip pilav met saffraan
Het was even dubben wat het zou worden, kip pilav met saffraan of risotto, het werd het eerste. Het originele recept van Nigella Lawson, afkomstig uit het kookboek 'Voor altijd zomer', welke Yvon verbouwde tot deze variant en sinds ze me vroeg het te
Terugblik op de zomer: Wecken...voor de winter
We gaan verder met de terugblikken op de zomer... Dit keer weer in de keuken! Wecken deed ik ook! En niet te weinig ook :) Bij ieder stukje staan ook de tijden en tempraturen (dus ben je hier enkel voor een bepaald recept, scrol dan
Recensie: Ice Crime - roomijs met stevia
Na de review van Moochie Frozen Yoghurt wilden we ook wel eens een ijsje testen dat je eenvoudigweg thuis in je vriezer kan bewaren en eten wanneer het jou uitkomt. Het Belgische bedrijf Ice Crime heeft een aantal ijssoorten op de markt gebracht gezo
Walnoten taartje
Ingrediënten: Ongeveer 200 gram ongezouten walnoten (12 heel en de rest gehakt in grove stukken) 150 gram roomboter (in blokjes) 1 ei 130 gram lichte bastersuiker (donkere kan ook heel goed) 20 gram suiker 250 gram bloem 250 ml slagroom 2 eetlepels melk
Super simpele appel-bosbessencake
Boter en suiker minstens tien minuten mixen. Heul voorzichtig de bloem door het mengsel vouwen. Ik doe het altijd braaf. Gelukkig neemt mijn nieuwe vriendin (ik bedoel 'nieuwe kookboek') Donna Hay het niet zo nauw. Fast, fresh en simple is haar motto. K
Tartaar van zalm met komkommer en avocado
De lente is in het land, de zon schijnt volop Tijd om de zomerse receptjes boven te halen. Deze tartaar van zalm met komkommer en avocado is de perfecte lichte lunch en gaat heerlijk samen met een fris wit wijntje! Wat heb je nodig? 200 gram
Kervelsoep
Een lekker soepje, dat gaat er bij mij altijd in. Deze kervelsoep is een receptje dat ik geërfd heb van het mammatje. Superlekker en ook goed vullend, ideaal als lunch met een broodje erbij dus! Ingrediënten: 200 gr kervel (mag zowel verse
KLASSIEKE PILAV RECEPT
Op verzoek pilav recept volgt. Pilav kan in alle variaties bv. met groente, nootjes, vlees, kip stukjes, perde pilav enz.. Benodigdheden: 1 theeglas vermicelli of "arpa sehriye"(te verkrijgen bij een Turkse winkel ), 3x theeglazen tosya pirinc of b
Crème brulee met speculaas
In deze post beschrijf ik twee recepten. In de eerste leg ik uit, hoe je zelf crème brulee kan maken. In de tweede laat ik zien hoe je een feestelijke speculaas crème brulee kan bereiden. Kerstavond nadert. Helaas komt het meer en meer voor bij
'Ritja ritja uit Boekoe kita'
En in begrijpbaar Nederlands: knapperige speklapjes in geurige tomatensaus uit 'ons boek'. Een, wat mij betreft, geweldig ogend en persoonlijk Indisch kookboek. Misschien voegt het niets toe aan het, in 2005 uitgebrachte kookboek, De authentieke Indische
Revieuw: Boeuf bourguignon van Julia Child
Na een uur of twee kon de Boeuf bourguignong uit de oven gehaald worden en afmaken om het te serveren. Tijdens het eten aan man en kinderen gevraagd of ze het lekker vonden.. Hun antwoordt ; "Nee" unaniem. Mijn man vond dat er te weinig zout in
Dadar unti (Pandan pannekoekjes met gezoete, geraspte cocos)
Morgen heeft onze dochter een opdracht bij WO (Wereld Orientatie) over eet culturen. De vraag aan moeders was of ik iets kon maken. Eerst vroeg ze Klepon, maar eerlijk = eerlijk ik had geen zin om balletjes te draaien, te vullen, te draaien en dan te koke
Wraps met gerookte zalm en komkommer
Ingrediënten voor 4 - 8 personen: 1 kuipje Boursin Knoflook Fijne kruiden 4 wraps 1 komkommer 50 gram pijnboompitten 200 gram gerookte zalm 4 eetlepels groene pesto Bereiding: Verwarm de wrap per stuk heel even in de koekenpan
POGACA ! / BROODJES GEVULD met KAAS! ( poatja )
voor 30-32 stuks poatja Ingrediënten voor het deeg: 1 pakje room, 200 ml 280 ml lauwwarm melk 180 ml lauwwarm water 150 ml zonnebloemolie 7 g gist, instant 5 el suiker 1 tl zout 1 kg patent tarwebloem extra: bakpapier
Kruidenboter van gegrilde paprika, zongedroogde tomaten en olijven
Het onderwerp van het Foodblog Event van mei is BBQ. Het is een super leuke opdracht, die heel veel mogelijkheden biedt. Ik heb vier gerechten gemaakt voor het Event. 1. Kruidenboter van gegrilde paprika, zongedroogde tomaten en olijven 2
Romig Perenijs
Ingrediënten: 300 gr peren in kleine stukjes gesneden 130 gr suiker sap van 1 citroen 1 eierdooier 200 ml melk 200 ml. slagroom. Bereidingswijze: 1. Pureer de peren samen met de eierdooier, de suiker en het citroensap met een keukenmachine of s
Provençaalse aardappelen uit de oven met rode ui en tomaten
Dit is een heerlijk, makkelijk bijgerecht. Na het schillen van de aardappelen en de uien, doet de oven de rest van het werk. Benodigdheden: c.a. ½ kg aardappelen 2 rode uien 2 grote trostomaten Zout Provençaalse kruiden Paar klonten boter Bereid
Hongaarse aardappelschotel met worst en ei
Dit gerecht staat regelmatig op onze tafel. Als ik weet dat ik op een dag geen tijd heb om te koken, dan maak ik meestal dit gerecht. De voorbereidingen doe ik een dag van tevoren, waardoor het in elkaar zetten van de ovenschotel de volgende dag weinig ti
recept voor pannenkoeken
Een eenvoudig recept voor pannenkoeken , niets hoogstaand, gewoon heel eenvoudig. Ingrediënten: 125 g tarwemeel 2 eieren Snufje zout 1/3 l volle melk 30 g gesmolten boter (mag ook iets minder zijn) Plantaardige olie of boter voo
recept voor Afrikaans Lam
Zin in lekkere lamsbout, gemaakt op Afrikaanse wijze. Hier vind je het recept voor afrikaans lams . Dit is eenvoudig te maken, zin om je vrouw (of man) eens te verassen met een etentje, probeer dit maar eens ;-). Een lekker rood wijntje erbij en je z
