Croque monsieur met air fryer
Een ultra-knapperige croque-monsieur in een handomdraai? Uitdaging aanvaard! Dankzij de Air Fryer hoef je niet meer voor de oven te wachten: in slechts een paar minuten heb je een goudgele, supersmeltende en onweerstaanbaar lekkere croque-monsieur:) Met een romige béchamelsaus en een lawine van gegratineerde kaas is elke hap een puur genot!
Ingrediënten
Voor de béchamelsaus :
Materialen
- Steelpan
- Air Fryer
Voorbereiding
Maak een béchamelsaus door de boter te smelten en dan de bloem en melk toe te voegen tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Besmeer de sneetjes brood met een eetlepel béchamelsaus. Beleg met geraspte kaas.
Leg het plakje ham (hier was een half plakje genoeg) op een van de sneetjes brood en sluit af met het andere sneetje.
Verdeel de béchamelsaus weer over de bovenkant van de croques monsieur en bedek met geraspte kaas.
Plaats de croques monsieur in de Air Fryer en bak 10 minuten op 190°C in de Air Fry stand.
En nu is het klaar!
Waarnemingen
Kunnen we een andere kaas gebruiken voor deze croque-monsieur?
Natuurlijk kan dat! Je kunt de geraspte kaas vervangen door Comté, Cheddar of zelfs een mengsel van verschillende kazen voor een extra verwennerij.
Hoe voorkom ik dat de croque-monsieur te droog wordt in de Air Fryer?
Zorg ervoor dat je de bovenkant bestrijkt met béchamelsaus en laat hem niet te lang bakken. Ongeveer 10 minuten koken is meestal genoeg voor een zachte, gouden croque-monsieur.
Kunnen ze in de oven worden gebakken?
Ja, leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze ongeveer 15 minuten op 190°C, tot ze goudbruin en gegratineerd zijn. Je kunt het recept volgen door hier te klikken.
Hoe lang kan ik de croque-monsieur in de koelkast bewaren?
Je kunt ongekookte croque-monsieur ongeveer 24 uur in de koelkast bewaren, strak verpakt in huishoudfolie. Eenmaal gekookt kun je ze 1 dag in de koelkast bewaren en voor het serveren een paar minuten opwarmen in de Air Fryer of oven.
Kan de croque-monsieur worden ingevroren?
Ja, je kunt de croque-monsieur voor het koken invriezen. Wikkel ze per stuk in huishoudfolie of doe ze in een diepvrieszakje. Om ze te bakken, doe je ze direct in de Air Fryer of oven zonder ze eerst te ontdooien.
Kookspullen
Petitchef_NL