Croque-monsieur met béchamelsaus

Gerecht
Zeer gemakkelijk
25 min
539 Kcal

De hele familie is dol op croque-monsieur! Deze makkelijke, snelle en voordelige maaltijd, geserveerd met een gemengde salade, vraagt maar weinig ingrediënten ;-) Wat dacht je ervan om er een vleugje béchamelsaus en geraspte kaas aan toe te voegen en alles in de oven te gratineren, zodat ze nóg onweerstaanbaarder worden?! Dat is precies wat we je laten zien in dit stapsgewijze recept! Ga aan de slag met onze geschreven uitleg, foto's en video ;-)

Ingrediënten

2

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd15 min
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 1Besmeer de sneetjes brood met de béchamelsaus (ongeveer 1 volle eetlepel per sneetje). Beleg met geraspte kaas (ongeveer 25 g per sneetje).
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 2Leg de dubbelgevouwen ham op twee sneetjes en maak de croque-monsieurs dicht door de sneetjes met ham af te dekken met de sneetjes zonder ham.
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 3Bestrijk de bovenkant van de croque-monsieurs met béchamelsaus (ongeveer 1 volle eetlepel) en bestrooi met geraspte kaas (ongeveer 15 à 20 g).
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 4Leg de croque-monsieurs op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 190 °C.
  • Croque-monsieur met béchamelsaus - Voorbereiding stap 5Klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak ik mijn croque-monsieur nog smakelijker?

Je kunt ingrediënten zoals tomaten, spinazie of champignons toevoegen om de smaak van je croque-monsieur te versterken.
Een croque-madame is een variant op de croque-monsieur, met een spiegelei erop. Daardoor heeft hij een andere textuur en smaak.
Ja, je kunt de béchamelsaus van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Verwarm de saus goed voordat je hem gebruikt.
Kazen die goed smelten, zoals gruyère, emmentaler of cheddar, zijn ideaal voor een croque-monsieur. Ze smelten goed en geven veel smaak.
Vervang voor een vegetarische versie de ham door gegrilde groenten of extra kaas. Controleer ook of het brood geen ingrediënten van dierlijke oorsprong bevat.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 539Kcal
  • Carbo: 28.9g
  • Totaal vet: 30g
  • Verzadigd vet: 18.2g
  • Eiwitten: 35.4g
  • Vezels: 4.4g
  • Suiker: 4.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Voedingsinformatie voor 1 portie (220g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.5/5, 2 stemmen