Express kantonese rijst, het gemakkelijke recept

Name: Express kantonese rijst, het gemakkelijke recept
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 90 g rijst; 2 eieren; 60 g erwten (uit blik); 100 g spek (of witte ham); 2 el sojasaus

Gerecht

Zeer gemakkelijk

30 min

394 Kcal

Een Kantonees rijstgerecht om geen tijd te verspillen in de keuken. Snel en makkelijk, dit gerecht kan snel het anti-verspillingsrecept bij uitstek worden! Als je de rijst bij een vorige bereiding te gaar hebt gemaakt, is dit de perfecte gelegenheid om hem een tweede leven te geven. Het enige wat je hoeft te doen is de ingrediënten van je keuze toevoegen, mengen, kruiden en klaar! Eet zoals het is of serveer met knapperige loempia's voor een complete Aziatische maaltijd :-)

Ingrediënten

90 g rijst
2 eieren
60 g erwten (uit blik)
100 g spek (of witte ham)
2 el sojasaus

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd15 min

Kook de rijst 10 minuten in gezouten water. Klop de eieren tot een omelet en bak ze.
Snijd de omelet in kleine blokjes.
Bak de spekjes. Wanneer ze beginnen te bakken, voeg je de erwten en de omeletblokjes toe.
Voeg dan de gekookte en uitgelekte rijst en sojasaus toe. Meng goed en haal van het vuur.
En nu is je Cantonese rijst klaar!