Gemakkelijke chakchouka

nu stemmen
Gerecht
Zeer gemakkelijk
40 min
205 Kcal

Vul je met zonnige groenten met dit gerecht rechtstreeks uit Noord-Afrika: Chakchouka! Een mengsel van tomaten, paprika's en kruiden waarin je eieren breekt die worden gestoofd. Een vegetarisch gerecht rijk aan smaak en kleur :-) Het is gemakkelijk te maken en je zult niets missen dankzij onze schriftelijke uitleg, foto's en video! Aan jou de keuze ;-)

Ingrediënten

4

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd30 min
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 1Pel de uien en snipper ze. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in stukken. Snijd de tomaten in stukjes.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 2Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en fruit de uien.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 3Wanneer ze doorschijnend zijn, voeg dan de paprika's, de gehakte peterselie en de helft van de gehakte koriander toe. Dek af en laat ongeveer 10 minuten koken.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 4Voeg de specerijen toe, roer door en voeg dan de tomaten toe. Laat ongeveer 20 minuten sudderen op een middelhoog vuur.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 5Breek de eieren in de pan, dek af en laat ongeveer 5 minuten koken.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 6Bestrooi met gehakte koriander en serveer! Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 205Kcal
  • Carbo: 11.3g
  • Totaal vet: 11.2g
  • Verzadigd vet: 2.2g
  • Eiwitten: 10.2g
  • Vezels: 8.8g
  • Suiker: 9.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Voedingsinformatie voor 1 portie (259g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: