Gemakkelijke chakchouka

nu stemmen
Gerecht
Zeer gemakkelijk
40 min
205 Kcal

Vul je met zonnige groenten met dit gerecht rechtstreeks uit Noord-Afrika: Chakchouka! Een mengsel van tomaten, paprika's en kruiden waarin je eieren breekt die worden gestoofd. Een vegetarisch gerecht rijk aan smaak en kleur :-) Het is gemakkelijk te maken en je zult niets missen dankzij onze schriftelijke uitleg, foto's en video! Aan jou de keuze ;-)

Ingrediënten

4

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Cook tijd30 min
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 1Pel de uien en snipper ze. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in stukken. Snijd de tomaten in stukjes.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 2Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en fruit de uien.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 3Wanneer ze doorschijnend zijn, voeg dan de paprika's, de gehakte peterselie en de helft van de gehakte koriander toe. Dek af en laat ongeveer 10 minuten koken.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 4Voeg de specerijen toe, roer door en voeg dan de tomaten toe. Laat ongeveer 20 minuten sudderen op een middelhoog vuur.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 5Breek de eieren in de pan, dek af en laat ongeveer 5 minuten koken.
  • Gemakkelijke Chakchouka - Voorbereiding stap 6Bestrooi met gehakte koriander en serveer! Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Wat is het belangrijkste ingrediënt in Chakchouka?

Het belangrijkste ingrediënt in Chakchouka zijn tomaten, die samen met paprika's en kruiden de basis van dit gerecht vormen.

Hoeveel tijd kost het om Chakchouka te maken?

Het totale tijdsbestek om Chakchouka te maken is ongeveer 40 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 30 minuten kooktijd.

Is Chakchouka een vegetarisch gerecht?

Ja, Chakchouka is een volledig vegetarisch gerecht, rijk aan groenten en smaak, en bevat alleen eieren als dierlijk product.

Kan ik variëren met de groenten in Chakchouka?

Zeker! Je kunt andere groenten zoals courgette of spinazie toevoegen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur en wat je in huis hebt.

Hoe kan ik Chakchouka serveren?

Chakchouka kan worden geserveerd met vers brood, pita of als onderdeel van een brunch. Het is ook heerlijk met een beetje extra koriander eroverheen gestrooid voor een frisse smaak.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 205Kcal
  • Carbo: 11.3g
  • Totaal vet: 11.2g
  • Verzadigd vet: 2.2g
  • Eiwitten: 10.2g
  • Vezels: 8.8g
  • Suiker: 9.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Voedingsinformatie voor 1 portie (259g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: